Bij Jef Hotel-Restaurant

Frische elegante Küche, in der die Region gut zum Ausdruck kommt - Gault&Millau

Bij Jef Hotel-Restaurant

Den Hoorn Texel, Nordholland, Niederlande

Restaurant Bij Jef
Preis ab € 210 pro Nacht
  • 12
  • A7
    27 km
  • Den Helder
    12 km
  • AMS
    102 km

Handpicked by Quality Lodgings

  • Einziger Michelin-Stern auf Texel
  • Zentral und ländlich zugleich
  • Sommelier Nadine Mögling: ausgezeichnete Kombinationen von Speisen und Wein

Kulinarisches Inselabenteuer mit Flair

Bei Jef und Nadine auf Texel essen Sie nicht nur ganz ausgezeichnet, sondern werden sie auch frisch und ausgeruht wach. Das moderne Design passt perfekt zu dem überraschenden und eigenwilligen Charakter des Restaurants. Die moderne und kreative Gastronomie von Jef hat eine klassische Grundlage und wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Für die frischen und eleganten Gerichte verwendet Jef vorwiegend regionale Qualitätsprodukte. Nadine schenkt Ihnen großzügig Weine der gut sortierten Weinkarte ein. Die Weinarrangements sind sehr zu empfehlen! Alle Suiten sind individuell eingerichtet und mit doppelten Regenduschen und Boxspring-Betten mit den berühmten Texeler Bettdecken aus heimischer Schafwolle ausgestattet. Die Suiten bieten einen schönen Blick auf die grünen Wiesen der Insel.

Das erst kürzlich restaurierte Bij Jef befindet sich in Den Hoorn, dem südlichsten und größten Dorf der Insel. Lange Sandstrände, salziger Meerwind und weitläufige Naturlandschaften bieten zu jeder Jahreszeit eine atemberaubende Kulisse für wunderbare Strandspaziergänge oder Radtouren. Ein exquisiter Ort für ein kulinarisches Intermezzo mit internationalem Flair.

  • Gastgeberin
    Nadine Mögling
  • Chefkoch
    Jef Schuur

QLUB Package

  • Champagner Aperitif
  • 7-Gänge-Sternemenü mit Wein, Mineralwasser und Kaffee
  • 1 Übernachtung in einer Junior Suite
  • Frühstück
  • 610 € für 2 Personen*  QLUB Package reservieren   

* Anreise am Freitag, Samstag und an Feiertagen 665 € für 2 Personen

Restaurant

Chefkoch und Inhaber Jef Schuur und seine Frau, sowie Sommelière Nadine Mögling haben Bij Jef zu neuen Höhen geführt. Inzwischen ist ihr Restaurant schon seit Jahren im Besitz eines Michelin-Sterns, und es ist von Gault&Millau dieses Jahr mit 17 Punkten ausgezeichnet worden. Nadine Mögling wurde von Gault&Millau zur Wein &Speisen-Spezialistin des Jahres 2011 ernannt. Die moderne und kreative Gastronomie von Jef Schuur hat eine klassische Grundlage und es wird niemanden überraschen, dass Jef vor allem regionale qualitativ hochwertige Produkte verwendet.

Gewinner des Silbernen Buttermessers von QL Robbe & Berking 2014

  • 50
  • 3
  • 17,5

  • 4-Gänge-Dinner Genießermenü 75 €
  • 5-Gänge-Dinner Gastronomenmenu 85 €
  • 7-Gänge-Dinner Degustationsmenü 100 €

Geöffnet von Mittwoch bis Sonntag. 

Garten & Terrasse

Von der Lounge geht man durch Flügeltüren direkt auf die Terrasse und den Garten, die einen schönen Blick auf die Weiden bieten.

Einrichtungen

Umgebung

Texel ist die größte der Watteninseln und ein exquisiter Ort für kürzere oder längere Aufenthalte. Bij Jef befindet sich im südlichsten Dorf der Insel. Lange Sandstrände, salziger Meereswind und weitläufige Naturlandschaften – eine atemberaubende Kulisse für wunderbare Strandspaziergänge oder Radtouren. In dem kleinen Ort Den Hoorn zeugen überall sichtbare Erinnerungen von einer ruhmreichen Vergangenheit. Auffallend sind die typischen Lotsenhäuser in der Herenstraat und an der Hafenschleuse, wo früher die Schiffe ihre Waren an Land brachten.

Golf

Kontakt


Bij Jef Hotel-Restaurant
Herenstraat 34
1797 AJ
Den Hoorn Texel
Niederlande
+31(0)222 319623

Anfahrtsbeschreibung