Hotel - Restaurant Adler

La tradition familiale s’écrit ici en majuscules. Un classique dans la région - Michelin

Hotel Adler

Lahr-Reichenbach, Bade-Wurtemberg, Allemagne

Restaurant Adler
Gasthaus
À partir de € 140 par nuit
  • 20
  • A5
    12 km
  • Freiburg
    57 km
  • BSL
    121 km

Handpicked by Quality Lodgings

  • À l'orée de la Forêt Noire
  • Décoration contemporaine
  • La cuisine est d'une qualité exceptionnelle

Depuis quatre générations une notoriété dans la Forêt Noire

Depuis quatre générations, la famille Adler, propriétaire, s’enorgueillit de diriger l’Hôtel Adler situé à l’orée de la Forêt Noire, à 10 km à vol d’oiseau de la frontière française.

L’Hôtel Adler est un must dans la région. Ici, la cuisine est d’une qualité exceptionnelle. On la déguste dans l’un des deux restaurants, le Gourmet Restaurant étoilé ou le Gasthaus, en fait une brasserie contemporaine. Daniel Fehrenbacher qui représente la quatrième génération, y tient le sceptre. En 1989, son père, Jürgen Otto, avait déjà conduit le restaurant à l’excellence. Aujourd’hui, il gère l’école de cuisine. Daniel est un chasseur passionné. Lors de la saison de chasse, le gibier qu’il a abattu, figure au menu. La décoration contemporaine des deux restaurants a été réalisée avec talent. Des bois et des horloges coucou ornent les murs comme un clin d’œil aux traditions de la Forêt Noire originelle. Dans le jardin de style toscan vous pouvez déjeuner et dîner. La plupart des chambres et des suites spacieuses sont situées côté jardin.

  • Hôte/Hôtesse
    Famille Fehrenbacher
  • Chef cuisinier
    Daniel Fehrenbacher

QLUB Package

  • Apéritif
  • Dinner 5 services au gourmet restaurant
  • 1 nuitée
  • Petit-déjeuner
  • 310 euros pour 2 personnes Réservation QLUB Package 

Restaurant

Avec savoir-faire et passion, le chef étoilé Daniel Fehrenbacher et son équipe concoctent des plats modernes internationaux aux racines françaises. Un vrai régal pour le palais. A chaque fois, le chef surprend ses clients par ses préparations. Le Gourmet Restaurant à la décoration contemporaine comporte des éléments de design typique de la Forêt Noire.

Le second restaurant, le Gasthaus, se distingue par ses lignes épurées, ses couleurs franches et ses photos noir et blanc de grand format. La grande table en chêne est le lieu de rencontre central de l’hôtel. Le Gasthaus sert un délicieux dîner, un dîner ou, entre temps, une collation. Au menu, on trouve des spécialités classiques de saison, mais également du gibier.
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Restaurant Adler

  • 30
  • 2
  • 16
  • 3

  • dîner 3 plats à partir de € 58
  • dîner 4 plats à partir de € 74
  • dîner 5 plats à partir de € 92

Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche.

Gasthaus

  • 40
  • 1

  • déjeuner deux plats à partir de € 26
  • déjeuner trois plats à partir de € 31
  • dîner trois plats à partir de € 31

Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche, à l’exception du déjeuner, le mardi.

Le bar est ouvert tous les jours, de 18h à 24h.

Jardin & Terrasse

Dans le jardin à la toscane, où les fleurs abondent, on peut déjeuner et dîner. Du Gasthaus, vous avez une vue superbe sur ce jardin intime.

Facilités

  • 100
  • 40

Environs

La Forêt Noire et la réserve naturelle adjacente de Taubergiessen sont un paradis pour les randonneurs et les cyclistes. Vour pourrez découvrir le paysage varié grâce à de nombreux sentiers balisés. Et pourquoi ne pas embarquer pour une belle balade guidée en bateau pour visiter le Taubergiessen? Le guide vous racontera tout sur la flore et la faune exceptionnelle de cet endroit. Dans le petit village voisin de Haslach, des visites guidées de la vieille mine d’argent sont organisées. Le Schwarzwälder Trachtenmuseum est un véritable trésor avec sa grande variété de costumes de la Forêt Noire. En moins d’une heure vous êtes à Strasbourg, la capitale de l’Europe et de l’Alsace. Outre un grand choix de magasins, vous trouverez également une multitude de musées et de monuments tels la Cathédrale, la Maison Kammerzell, le Petit France et la Place de la République.

Golf

Video

Contact


Hotel - Restaurant Adler
Reichenbacher Hauptstrasse 18
D-77933
Lahr-Reichenbach
Allemagne
+49 (0)7821 9063 90

Directions