Hôtel Le Val d'Amblève

Gastvrij onthaal, sierlijke kamers en wellnessruimte met prachtig uitzicht. -Michelin

Le Val d'Amblève

Stavelot, Luik, België

Restaurant Le Val d'Amblève
Vanaf € 150 per nacht
  • 24
  • A27
    5 km
  • Spa
    16 km
  • LGG
    69 km

Handpicked by Quality Lodgings

  • Luikse Ardennen
  • Familiair en stijlvol
  • Kuuroord van Spa vlakbij

Eeuwenoude bomen, hypermoderne residence

Le Val d’Amblève ligt aan de rand van Stavelot, een van de oudste steden van België, midden in de natuur van de Luikse Ardennen.

De gastenkamers bieden door de grote raampartijen goed zicht op de wonderschone heuvelachtige omgeving en zijn verspreid over het stijlvolle hoofdgebouw, de moderne residence en Le Jardin des Princes. Er zijn een sauna en een hamam met daarboven een panoramisch dakterras.

Le Val d’Amblève staat onder leiding van het Nederlandse echtpaar Ruud en Marion Roxs. Ruud is tevens de chef-kok. Zijn klassieke Frans-Belgische kaart is verfijnd, licht en hedendaags. Het decor van de serre waarin u dineert is stijlvol en romantisch en biedt zowel ’s avonds als overdag een schitterend uitzicht over de parkachtige tuin.

De Luikse Ardennen en het stadje Stavelot bieden tal van interessante bezienswaardigheden. In het centrum van Stavelot is een prachtige abdij waarin drie verschillende musea zijn gehuisvest. Hiervan is het museum van het nabijgelegen racecircuit Spa-Francorchamps misschien wel de opvallendste.

  • Gastheer/-vrouw
    Ruud & Marion Roxs
  • Chef-kok
    Ruud Roxs

QLUB Package

  • Welcome Cocktail
  • 4-course dinner
  • 1 overnight stay
  • 2 tickets to Stavelot Abbey
  • Breakfast
  • € 300 for 2 people Book QLUB Package 


Restaurant

Gastheer Ruud Roxs is een gerenommeerd chef. Hij kookte bij diverse Nederlandse toprestaurants waaronder bij De Wanne en De Karpendonkse Hoeve. Zijn keuken is klassiek Frans/Belgisch en tegelijk licht en hedendaags. Het restaurant is stijlvol, modern, met hier en daar een vleugje romantiek. Er hangt een ongedwongen sfeer. Het ontbijt wordt geserveerd in de wintertuin. Daarnaast is er ook nog een ruimte, Festival genaamd, welke dienst doet als private dining.

  • 80
  • 3

Tuin & Terras

De Val d’ Amblève wordt omringd door een grote lommerijke tuin. Het uitzicht op de achterliggende Ardense heuvels is bijzonder. Er is een ruim terras waarop zowel geluncht als gedineerd kan worden.

Faciliteiten

  • 110

Omgeving

Stavelot is één van de oudste steden van België en wordt ook wel de groene parel genoemd. Met zijn abdij biedt het liefelijke stadje een rijk patrimonium aan. Een wandeling door het centrum van Stavelot of een bezoek aan het Abdij van Stavelot vallen ook onder mogelijkheden. Na een dag vol inspanning is het heerlijk genieten in het Kuuroord van Spa. Ieder jaar in april of maart vindt ook het beroemde folklore evenement, het Laetare, plaats in het centrum van Stavelot.

Golf

  • International Gomzé Golf Club (35,6 km)
  • Gomzé-Andoumont
  • www.gomze.be

Contact


Hotel Le Val d'Amblève
Route de Malmedy 7
B-4970
Stavelot
België
+32 (0)80 281 440

Routebeschrijving