Auberge du Pêcheur

Sint-Martens-Latem, Oost-Vlaanderen, België

Brasserie The Green
Vanaf € 125 per nacht
  • 32
  • A10
    8 km
  • Gent
    13 km
  • OST
    60 km
  • Aan de oever van de Leie
  • Informeel en toch chic
  • Golfbaan op 1 kilometer

Charmante, neoklassieke villa aan de Leie

Auberge du Pêcheur is een beroemdheid in het Vlaamse land. Dit hotel-restaurant is ondergebracht in een zeer charmante, weelderige en neoklassieke villa in Sint-Martens-Latem, iets ten zuidwesten van Gent. Auberge du Pêcheur met zijn grote terras ligt direct aan de oevers van het riviertje de Leie en heeft een eigen aanlegsteiger.

De chefs gebruiken zo veel mogelijk seizoens- en streekproducten en geven daarmee de klassieke brasseriekeuken een moderne twist. Op de menukaart staan zorgvuldig samengestelde menu’s en altijd een heerlijke dagschotel. De sfeer in de brasserie is chic en toch is de ambiance informeel te noemen. De kamers bevinden zich in het hoofdgebouw en in een drietal charmante bijgebouwen. Alle kamers zijn uniek qua ontwerp, maar hebben als gemeenschappelijke deler een geraffineerde inrichting.

De omgeving is er een voor natuurlief- hebbers met legio wandel-, fiets- en ruiterroutes. De golfbaan van Latem is slechts een kilometer van de Auberge verwijderd. In de nabijgelegen levendige universiteitsstad Gent vindt u alle stadse geneugten.

  • Gastheer/-vrouw
    Familie Vermeersch
  • Chef-kok
    Dennis De Reu

Typisch Auberge du Pêcheur

Aan de Leie

Neoklassieke villa

Restaurant

Chef van het restaurant van Auberge du Pêcheur, Brasserie The Green, is Dennis De Reu. Hij gebruikt zoveel mogelijk seizoens- en streekproducten en geeft daarmee de klassieke brasseriekeuken een moderne twist. Op de menukaart staan zorgvuldig samengestelde menu’s - desgewenst met een wijnarrangement - frisse salades, grillades, snacks, pastabereidingen en altijd een heerlijke dagschotel. De sfeer in de brasserie is informeel en toch is de ambiance chic te noemen. Bij mooi weer kan het diner of de lunch ook buiten op het terras op de kleine, romantische binnenplaats geserveerd worden.

  • 80

  • 3-gangendiner vanaf € 39,50

De brasserie is alle dagen open van 10.00 u tot 15.00 u. en van 18.00 u tot 22.00 u.

Tuin & Terras

Het terras behoort tot een van de mooiste terrassen van de Benelux en kijkt uit over de rivier de Leie.

Faciliteiten

  • 350

Omgeving

De groene omgeving van de Auberge lenen zich bijzonder goed voor fietstochten, wandeltochten of zelfs paardenritten. Een boottocht over de Leie is ook zeker een aanrader. Gent ligt op korte afstand van het hotel en is voor hen die willen shoppen dé perfecte plek.

Golf

Contact


Auberge du Pêcheur
Pontstraat 41
B-9831
Sint-Martens-Latem
België
+32 (0)9282 3144

Routebeschrijving