Auberge de Temple

Smaakvoller kan men bijna niet overnachten - Michelin

Auberge de Temple

Johannesberg, Beieren, Duitsland

Helbigs Gasthaus
Gasthaus
Vanaf € 149 per nacht
  • 6
  • A3
    10 km
  • Aschaffenburg
    6 km
  • FRA
    49 km

Handpicked by Quality Lodgings

  • Gerenommeerde kookschool
  • Eten, drinken en slapen tussen de kunst
  • Sterrenrestaurant

Kunstzinnigheid, gastronomie en gastvrijheid

Het kunstzinnige Auberge de Temple ligt in het heuvelachtige Johannesberg, een lieflijk dorpje op een half uurtje zuidoostwaarts van Frankfurt am Main. De eigenaren Günther de Temple en Christine Wondrak restaureerden deze uit 1854 daterende herberg vakkundig. De hotelkennis die zij tijdens hun vele reizen hebben opgedaan is duidelijk zichtbaar in Auberge de Temple. Met gevoel voor stijl en kunst creëerden zij hier een oase van rust. In Ludger en Nicole Helbig vonden zij hét ideale stel om het culinaire en gastvrije gedeelte van Auberge de Temple op zich te nemen.

De charmante Nicole is een gastvrouw pur sang, Ludger een innemende en geliefde chef. In Helbigs Gasthaus zijn het sterrenrestaurant en het voormalige Gasthaus verenigd. Hierdoor hebben u en uw tafelgenoten onafhankelijk van elkaar de mogelijkheid om van verschillende menukaarten en gerechten te genieten. De sfeervolle en ruime gastenkamers zijn stuk voor stuk vernoemd naar bijzondere kunstschilders. In de Auberge bevinden zich een eigentijdse en gerenommeerde kookschool en een kunstgalerie.

  • Gastvrouw
    Nicole Helbig
  • Chef-kok
    Ludger Helbig

Typisch Auberge de Temple

Kunstgalerie

Sfeervolle en ruime gastenkamers

Restaurant

Voorheen bestond het culinaire domein van Auberge de Temple uit twee restaurants: Restaurant Helbigs, het sterrenrestaurant en het Gasthaus. Beide zijn nu door een uniek concept met elkaar verenigd. U en uw tafelgenoten genieten nu onafhankelijk van elkaar van beide menukaarten. U profiteert zo van het beste van twee werelden. Het restaurant is eigentijds ingericht, aan de muur hangt overweldigende kunst.

Chef-kok Ludger Helbig staat bekend als een man met een goed doordacht smakenpalet en een compromisloze afwerking. Niet voor niets heeft Michelin hem bekroond met een ster. Hij kookt creatief met uiteenlopende producten uit de regio. 

Een leuk alternatief is de felbegeerde chef's table. Voordat u aan tafel de dynamiek van de keuken ervaart, geeft Ludger Helbig u een rondleiding met aperitief.

Voor wie meer wil weten over de culinaire wereld van Auberge Temple en de fijne kneepjes wil leren, zijn er de kookcursussen (ook te boeken als arrangement) onder leiding van Ludger.

Winnaar van het QL Robbe & Berking Zilveren Botermes 2016

 

Helbigs Gasthaus

  • 60
  • 2
  • 1
  • 16
  • 2

Gasthausmenü

  • 3-gangenlunch vanaf € 38
  • 3-gangendiner vanaf € 38
  • 4-gangendiner vanaf € 42

Helbigs Genussmenü

  • 4-gangendiner € 87
  • 5-gangendiner € 102
  • 6-gangendiner € 112

Het Helbigs Genussmenü is beschikbaar van dinsdag t/m zaterdag.

Openingstijden: van 12.00- 14.00 uur en vanaf 18.00 uur.

Het restaurant is op maandag gesloten.

 

Tuin & Terras

De volgroeide bomen en grote parasols bieden schaduwrijke plaatsen op het terras van Auberge de Temple. Op warme zomeravonden kunt u op het terras, met uitzicht op de prachtig verlichte kerk van St. Johannes, tot laat in de avond vertoeven.

Faciliteiten

  • 70

De Johannesberger Salon, de kunstgalerie in het hotel, vertoont hedendaagse, internationale kunst. Naast wisselende exposities worden hier interessante paneldiscussies, lezingen en concerten gehouden.

Omgeving

Auberge de Temple ligt in de prachtige natuur van de Spessart. Voor wie op zoek is naar rust en stilte is hier op de juiste plek. Vanuit het hotel kunt u de omgeving via vele wandelpaden verkennen en genieten van het mooie uitzicht tot ver in de vallei naar Frankfurt en het Odenwald. In het nabijgelegen Aschaffenburg bevinden zich talrijke bezienswaardigheden zoals musea, het Johannisberg kasteel en de basiliek van St. Peter en Alexander. Ook een uitstapje naar park Schönbusch, een van de oudste en meest significante landschapstuinen in de regio, is zeker de moeite waard.

Golf

Contact


Auberge de Temple
Hauptstrasse 2
D-63867
Johannesberg
Duitsland
+49 (0)6021 454 8300

Routebeschrijving