Landhaus Bärenmühle

Waar vos en haas weltrusten tegen elkaar zeggen hebben de gezusters Kohl die alte Wassermühle tot een charmant hotel met restaurant omgebouwd - Der Feinschmecker

Landhaus Bärenmühle

Ellershausen, Hessen, Duitsland

Restaurant Maison Martron
Vanaf € 148 per nacht
  • 12
  • A49
    36 km
  • Kassel
    70 km
  • PAD
    93 km

Handpicked by Quality Lodgings

  • Idyllische enclave met watermolen
  • Eigen zwemvijver
  • Bij Nationaal Park Kellerwald-Edersee

Idyllische ligging en geweldige service

Deze voormalige, deels houten watermolen met monumentale bijgebouwen ligt aan de zuidelijke rand van het Nationaal Park Kellerwald-Edersee. Het lijkt of de tijd hier heeft stilgestaan. De geschiedenis van de Bärenmühle gaat terug tot in de 16e eeuw. Het complex is de afgelopen jaren liefdevol gerestaureerd en herbergt nu comfortabele kamers, suites en appartementen. De inrichting van de Bärenmühle bestaat uit een combinatie van onder andere antieke landhuisbedden en Biedermeier meubels. Het geheel oogt ruim, elegant en landelijk.

De keuken imponeert door zijn Hessische gerechten met Franse inslag. De chef werkt voornamelijk met verse regionale producten. De groente komt zelfs uit de eigen tuin. Bijna alles in de Bärenmühle is huisgemaakt, tot en met de taarten en bonbons toe.

U hoeft zich nooit te vervelen in de Bärenmühle. Zo kunt u de dag beginnen met een frisse ochtendduik in de zwemvijver, of een les pilates of yoga na het ontbijt. Daarnaast zijn de meeste toeristische attracties in de regio makkelijk bereikbaar.

  • Gastvrouwen
    Christiane & Bettina Kohl

Typisch Bärenmühle

Zwemvijver

Voormalige watermolen

Restaurant

Keukenchef Stefan Heckmann kookt regionaal met een Franse inslag. Er wordt voornamelijk met verse producten uit de regio gewerkt. Dat geldt voor het ontbijt en voor het diner. Zo komt de honing uit het Lengeldal op tafel. Zachte geitenkaas, eieren en gedroogde beenham komen van (biologische) boeren uit de omgeving. Groente wordt voor het grootste deel gehaald uit de eigen tuin. U proeft het verschil. Alles in de Bärenmühle wordt zelf gemaakt tot en met de taarten naar grootmoeders recept en bonbons aan toe. Zelfs het bier dat wordt geschonken - van Hofbräuhaus in Bad Arolsen - bevat geen conserveringsmiddelen.

  • 40
  • 1,5

  • Ontbijt € 16,50
  • 3-gangendiner vanaf € 38
  • 4-gangendiner vanaf € 46
  • 5-gangendiner vanaf € 54

Het restaurant is dagelijks geopend.

Tuin & Terras

Landhaus Bärenmühle wordt omgeven door een flinke tuin met een prachtige zwemvijver en twee forellenbassins. Het terras bevindt zich tussen de monumentale gebouwen.

Faciliteiten

  • 80

Omgeving

In de Bärenmühle zelf is al veel te doen. Denk aan een frisse ochtendduik in de zwemvijver. Na het ontbijt kunt u naar de wellness voor een les in pilates of yoga, een massage of voor een bezoek aan de sauna. In de heuvelachtige omgeving en idyllische dorpjes in de omgeving kunt u de mooiste, korte en lange wandelingen en fietstochten maken. In de nabijgelegen Edersee wordt in de zomer naar hartelust gezeild en gevist. Historische steden zoals Bad Wildungen, Frankenberg en Bad Arolsen voorzien in de culturele behoeften.

Golf

Video

Contact


Landhaus Bärenmühle

D-35110
Ellershausen
Duitsland
+49 (0)6455 759 040

Routebeschrijving