Forsthaus Heiligenberg

Uitstekende service - Michelin

Forsthaus Heiligenberg

Bruchhausen-Vilsen, Nedersaksen, Duitsland

Restaurant Forsthaus Heiligenberg
Vanaf € 127 per nacht
  • 41
  • A1
    32 km
  • Bremen
    40 km
  • BRE
    40 km

Handpicked by Quality Lodgings

  • Heuvelachtig landelijk
  • Prachtige tuinen en terrassen
  • Eeuwenoude geschiedenis

Genieten van zien, ruiken en proeven

In luchtkuuroord Bruchhausen-Vilsen, omringd door een prachtig glooiend natuurlandschap, ligt Forsthaus Heiligenberg. Het Forsthaus biedt een mix van historie, prachtige natuur en culinaire geneugten en ligt op een uurtje rijden van Bremen en Hannover. In de middeleeuwen stond hier het norbertijnenklooster Heiligenberg, waaraan het hotel zijn naam ontleent. De magische omgeving met ravijnen, bovengrondse bronnen en schilderachtige velden biedt talloze mogelijkheden voor picknickliefhebbers, fietsers en wandelaars.

De ruime en luxe gastenkamers zijn stijlvol ingericht, de suites hebben een eigen terras. Op het grote terras wordt bij mooi weer ontbeten, geluncht en gedineerd. Het 4 hectare grote terrein biedt altijd wel ergens een plekje om in alle rust te genieten. Bloemen, fruit en kruiden prikkelen met hun mooie kleuren en heerlijke geuren de zintuigen. Uw smaakpapillen worden aangewakkerd in het restaurant waar regionale, seizoensgebonden producten op de kaart staan. De echte smaakmakers zijn de degustatiemenu’s die u de diversiteit van verschillende gerechten laten ervaren.

  • Gastvrouwen
    Adelheid & Juliane Brüning
  • Chef-kok
    Kay Masan

QLUB Package

  • Aperitif
  • 3-course dinner
  • 1 overnight stay
  • Breakfast
  • € 230 for 2  Book QLUB Package 


Restaurant

Het restaurant is ondergebracht in het historische boshuis. De hoogwaardige inrichting van het restaurant in het historische Forsthaus draagt bij aan een sfeervolle ambiance. Geïnspireerd door seizoensgebonden, regionale producten creëert de keukenbrigade van het Forsthaus keer op keer verfijnde, dagverse culinaire hoogstandjes. Hier geniet u van pure, onvervalste smaken en een keur aan spannende, mooie wijnen. De zogenaamde degustatiemenu’s bieden de mogelijkheid de diversiteit van de verschillende gerechten te ervaren. Veel ingrediënten komen uit de eigen kruidentuin van het hotel. De sfeer is gemoedelijk en het knetterende haardvuur zorgt in het koude seizoen voor extra warmte en een bijzonder romantische sfeer.

In de ochtend staat er een uitgebreid ontbijtbuffet voor de gasten klaar.

De indrukwekkende selectie witte en rode wijnen van de wijnkaart bestaat uit vele Duitse en internationale wijnen. Ook liggen er verschillende champagnes van topkwaliteit in de kelder. Vinologe Juliane Brüning adviseert u graag bij het kiezen van een wijn bij de gerechten en voor de afsluiting van een mooie maaltijd.
Hoewel er in de gebruikelijke zin van het woord geen bar in het hotel is, biedt het restaurant toch een plek waar u aangenaam van een glas wijn kunt genieten.

  • 70
  • 2

  •  Ontbijt € 12,80
  • 2-gangenlunch € 20,00
  • 3-gangenlunch € 26,50
  • 3-gangendiner € 43,50
  • 4-gangendiner € 59,00
  • 5-gangendiner € 79,50

Het restaurant is geopend van 11.30 tot 14.30 uur en van 17.30 tot 21.30 uur.

Tuin & Terras

De tuin rond het hotel is ruim 4 hectare groot. In een weelderige geur-, rozen-, fruit- en kruidentuin kunt u met al uw zintuigen genieten en heerlijk ontspannen in de buitenlucht. Meer dan 80 kruiden, geneeskrachtige planten en bloemen schitteren met hun mooie kleuren en verspreiden een heerlijke geur. Het ruime terras met 100 zitplaatsen wordt omgeven door de romantische grote tuin van het hotel. Geniet hier in het voorjaar en de zomer in de ochtend van het ontbijt en in de middag en avond van een hapje en een drankje.

Faciliteiten

  • 90

Omgeving

Het landschap rond het hotel bestaat uit glooiende heuvels met ruime weides en velden en bossen. De paden rond Forsthaus Heiligenberg voeren u door een magische omgeving met ravijnen, bovengrondse bronnen, weidse weilanden, schilderachtige velden, molens en bijzonder zeldzame bomen. U kunt er heerlijk wandelen of fietsen en ook per kano dit interessante gebied verkennen. Er zijn talloze mogelijkheden voor picknickliefhebbers. Officieel is Bruchhausen-Vilsen door de overheid erkend als luchtkuuroord.
De nabijheid van de steden Bremen en Hannover geeft de mogelijkheid om deze steden te verkennen. Er is kunst en muziek, een uitgebreid winkelaanbod en er zijn vele rondleidingen.

Golf

Contact


Forsthaus Heiligenberg
Heiligenberg 3
D-27305
Bruchhausen-Vilsen
Duitsland
+49 (0)4252 93 200

Routebeschrijving