Hotel & Restaurant Die Mühlenhelle

Hier voel je je gelijk op je gemak - Michelin

Hotel & Restaurant Die Mühlenhelle

Gummersbach-Dieringhausen, Noordrijn-Westfalen, Duitsland

Restaurant Die Mühlenhelle
Bistro Die Mühlenhelle
Vanaf € 120 per nacht
  • 8
  • A4
    3 km
  • Cologne
    47 km
  • CGN
    44 km

Handpicked by Quality Lodgings

  • 18e eeuws herenhuis met culinaire verrassingen
  • Ingericht met design
  • Rijke vinotheek

Culinair genot, gastvrijheid en comfort

Dit idyllisch gelegen hotel is klein maar fijn. Het zorgvuldig gerenoveerde herenhuis uit de 18e eeuw is zowel van buiten als van binnen een plaatje. De Mühlenhelle herbergt twee bijzondere restaurants. De keuken van het grote restaurant van de Mühlenhelle is heel verfrissend. Er wordt gewerkt met producten die de natuur op dat moment te bieden heeft. Chef-kok Michael Quendler is zijn Oostenrijkse roots niet vergeten. Gecombineerd met accenten uit de Franse haute cuisine levert dat tongstrelende moderne, pan-Europese gerechten op.

In Bistro, het tweede restaurant in de Mühlenhelle, staan ongecompliceerde klassiekers op het menu. Echtgenote Birgitta Quendler is een gepassioneerd sommelier en de drijvende kracht achter de vinotheek, waar u voor en na het diner van harte welkom bent.

De luxe kamers in de Mühlenhelle hebben, net als de rest van het hotel, een strakke designinrichting en zijn comfortabel en functioneel. Gummersbach heeft een fraaie natuurlijke omgeving met stuwmeren. Cultuur- en winkelstad Keulen is goed bereikbaar.

  • Gastvrouw/-heer
    Birgitta & Michael Quendler
  • Chef-kok
    Michael Quendler

Typisch Die Mühlenhelle

Pan-Europese gerechten

Vinotheek

Restaurant

De keuken van het sterrenrestaurant van de Mühlenhelle is heel verfrissend. Er wordt alleen gewerkt met producten die de natuur op dit moment te bieden heeft. Chef-kok en eigenaar Michael Quendler is zijn Oostenrijkse wortels in zijn moderne Duitse stijl van koken niet vergeten. Tezamen met accenten uit de Franse haute cuisine levert dat tongstrelende moderne, Europese gerechten met een klassieke basis op. De wijnen die echtgenote en sommelier Birgitta Quendler bij de gerechten uitzoekt, hebben absoluut een meerwaarde.

Ook in de bistro komen de Oostenrijkse wortels van Michael Quendler duidelijk naar voren. Hier kookt hij op ongecompliceerde wijze klassiekers, zoals de Wiener schnitzel en Kaiserschmarren. Uiteraard geeft hij er een geheel eigen draai aan zonder de oorsprong van deze traditionele gerechten te verloochenen.

Restaurant Die Mühlenhelle

  • 28
  • 2
  • 14
  • 2

  • 3-gangendiner € 59,00
  • 4-gangendiner € 75,50
  • 5-gangendiner € 97,50

Openingstijden van het restaurant:
Van woensdag tot en met zondag vanaf 18.00 uur en op zon- en feestdagen ook van 12.00 – 14.00 uur.

Bistro Die Mühlenhelle

  • 38
  • 1

  • 2-gangenmenu € 16,00
  • 3-gangenmenu € 34,00

Tuin & Terras

De fleurige tuin rond het hotel heeft een interessante kruidentuin en een speelplaats voor de kleintjes.
Geniet op het idyllische terras onder een van de witte parasols van een lekker kopje verse koffie, een goed glas bier of wijn.

Faciliteiten

  • 80

Omgeving

Gummersbach heeft een schitterende natuurlijke omgeving met stuwmeren en vele kleine dorpjes. U kunt er de mooiste wandel- en fietstochten maken waarbij u zult genieten van indrukwekkende panorama’s. Ook activiteiten als paardrijden en zeilen zijn goed mogelijk. Cultuur- en winkelstad Keulen is een half uur rijden verwijderd.

Golf

Contact


Hotel & Restaurant Die Mühlenhelle
Hohler Strasse 1
D-51645
Gummersbach-Dieringhausen
Duitsland
+49 (0)2261 290 000

Routebeschrijving