De Leuf

Een smakenpalet dat als een puzzel in elkaar valt en alles is even mooi om te zien - Lekker

Hotel De Leuf

Ubachsberg, Limburg, Nederland

Restaurant de Leuf
Vanaf € 145 per nacht
  • 3
  • A76
    10 km
  • Maastricht
    28 km
  • MST
    21 km

Handpicked by Quality Lodgings

  • Midden in Limburgs heuvellandschap
  • Monumentale hoeve uit 1759
  • Sterreneten onder dakplatanen op patio

Sterrenarrangement op een Limburgse heuvel

Midden in het Limburgse heuvellandschap, in de buurt van Wijngoed Fromberg en Kasteel Valkenburg, vindt u Hotel De Leuf. Dit hotel-restaurant is gevestigd in een monumentale hoeve uit 1759 met eeuwenoude elementen. De karakteristieke hotelkamers zijn modern en licht ingericht, maar door de lage balkenplafonds geheel in authentieke stijl.

De hoeve staat en hangt vol met een uitgebreide hedendaagse kunstcollectie. In het sterrenrestaurant met jong talent geniet u van de traditionele Franse keuken. Innoveren en perfectioneren is hierbij het streven, waarbij ook gasten middels kookdemo’s, workshops en diverse proeverijen worden uitgedaagd. Maître-sommelier Bas Ritrae zorgt voor fantastische wijn-spijscombinaties. Op de patio, die is overdekt met een bladerdak van platanen, kunt u bij mooi weer in alle rust lunchen of dineren. In de omgeving kunt u heerlijk wandelen, fietsen (voor de meer gevorderde fietser) of picknicken.

Een uitstapje naar België of Duitsland is zo gemaakt. Of bezoek Carolus Thermen, SnowWorld of Holland Casino Valkenburg.

  • Gastvrouw
    Sandra van de Bunt
  • Chef-kok
    Bas van Kranen

Typisch De Leuf

Limburgs heuvellandschap

Spannende kunst

Restaurant

De menukaart is Frans en traditioneel. Het motto van de chef is: elke dag innoveren en verder perfectioneren met wat wij de dag ervoor realiseerden. Het restaurant is ondanks een moderne inrichting in harmonie met de boerderij, door de eeuwenoude elementen die in het zicht zijn gebleven.

  • 40
  • 3
  • 17

  • 4-gangendiner € 70

Het restaurant is geopend van dinsdag tot en met zaterdag.

Tuin & Terras

Er is een voortuin. Het terras bevindt zich echter op de ommuurde binnenplaats. De terrastafels (28 couverts) zijn met linnen gedekt en grote parasols zorgen voor beschutting. Het terras is overdekt met dakplatanen. Gasten kunnen hier als het weer het toelaat lunchen en dineren.

Faciliteiten

  • 20

In het atelier van Hotel De Leuf worden kookdemo’s, workshops, wijn-spijsproeverijen en themaproeverijen georganiseerd. Kooklessen voor groepen en picknickmanden op aanvraag. Er zijn diverse wandelpaden in de buurt.

Omgeving

In de nabije omgeving van Hotel De Leuf kunt u mooie wandelingenmaken. Goedgevulde picknickmanden worden op verzoek voor u klaargemaakt. Ook fietstochten voor demeer geoefende fietser in dit fraaie heuvelachtige landschap, behoren tot de mogelijkheden. In de buurt vindt u Wijngoed Fromberg, Kasteel Valkenburg, Carolus Thermen Aken, SnowWorld en Holland Casino Valkenburg.

Golf

  • De Zuid-Limburgse Golf & Country Club 'Wittem' (11,7 km)
  • Gulpen-Wittem
  • www.zlgolf.nl

Contact


De Leuf
Dalstraat 2
6367 JS
Ubachsberg
Nederland
+31 (0)45 575 0226

Routebeschrijving