Ambassade Hotel

Dit is een kunstig adres, erg passend voor het artistieke Amsterdam! - Michelin

Ambassade Hotel

Amsterdam, Noord-Holland, Nederland

Brasserie Ambassade
Vanaf € 225 per nacht
  • 57
  • A10
    4 km
  • Amsterdam
    0 km
  • AMS
    16 km

Handpicked by Quality Lodgings

  • Unieke kunst- en literatuurcollectie
  • Elegante Herengracht
  • Brasserie Ambassade met uitzicht op Herengracht

Kunst, literatuur en gastvrijheid aan de Herengracht

Amsterdam is op zichzelf al een openluchtmuseum met zijn eeuwenoude grachten, stadspaleizen en oergezellige pleintjes; het Ambassade Hotel is een aanlegplaats voor liefhebbers van cultuur, culinaire geneugten en favoriet bij schrijvers.

Dit hotel, dat huist in vijftien historische grachtenpanden aan de Herengracht, is namelijk in het bezit van een zeer bijzondere kunst- en literatuurcollectie. Werken van de wereldberoemde internationale kunstbeweging Cobra zijn in de gastenkamers, de publieke ruimtes en in het restaurant ‘Brasserie Ambassade’ te bewonderen. De naam Cobra komt van de beginletters van de plaatsnamen Copenhagen, Brussel en Amsterdam.

De gastenkamers zijn allemaal verschillend ingericht in de stijl van Louis XV-XVI en geaccentueerd met exceptionele moderne kunst. De ‘Library Bar’ is niet alleen de plek voor een cocktail, maar is ook een literair lusthof. Hier vindt u 4.000 boeken, stuk voor stuk gesigneerd door hun beroemde auteurs, onder wie Umberto Eco, Isabel Allende en bijna alle recente winnaars van de Nobelprijs voor de Literatuur.

  • Gastheer
    Rik Drenth
  • Chef-kok
    Erik Zonjee

Typisch Ambassade Hotel

Kunstwerken van de COBRA beweging

Library Bar met 4000 gesigneerde boeken

Restaurant

Brasserie Ambassade is niet zomaar een restaurant. Tijdens het diner bent u omringt door prachtige kunst van de Cobra beweging. De klassieke Franse gerechten van chef-kok Erik Zonjee komen prachtig tot hun recht tussen de schilderijen en sculpturen. Er is een mooie wijnkaart met hoofdzakelijk Franse wijnen aangevuld met interessante wijnen uit de oude en nieuwe wereld. De beroemde Spaanse architecten Cruz y Ortiz, verantwoordelijk voor de frisse nieuwe inrichting van het Rijksmuseum, tekenden ook voor het hedendaagse uiterlijk van Brasserie Ambassade, de Library Bar en de publieke ruimten van het hotel. Cruz y Ortiz slaagden erin de uitzonderlijke kunstcollectie smaakvol samen te brengen met de grandeur van 17e eeuwse grachtenhuizen. Vanuit het restaurant heeft u formidabel uitzicht op de fameuze Herengracht.

Brasserie Ambassade

  • 60

  • Ontbijt € 19,50
  • 3-gangen lunchmenu € 34
  • 2-gangen lunchmenu € 25
  • 3-gangenmenu € 37
  • 4-gangenmenu € 44
  • 5-gangenmenu € 51,50

Openingstijden 

7.00- 11.00 uur Ontbijt
12.00- 15.00 uur Lunch (reserveren)
18.00- 22.00 uur Diner (zondag t/m woensdag)
18.00- 22.30 uur Diner (donderdag t/m zaterdag)

Library Bar: 10.00- 01.00 uur

Faciliteiten

  • 60
  • 60

Omgeving

Het Ambassade Hotel ligt in het hart van de wereldberoemde Amsterdamse grachtengordel en ideaal ten opzichte van musea zoals het Rijksmuseum, Van Gogh Museum en Stedelijk Museum. Op steenworp afstand van het hotel vindt u het Begijnhof, een domein van stilte in de drukke binnenstad. Hier staat ook het oudste huis (1475) van de stad. Het Anne Frankhuis en de Bloemenmarkt zijn op loopafstand van het Ambassade Hotel. Amsterdam is bij uitstek geschikt om per fiets te verkennen. Bij de receptie van het Ambassade Hotel zijn fietsen beschikbaar.

Golf

Contact


Ambassade Hotel
Herengracht 341
1016 AZ
Amsterdam
Nederland
+ 31 (0)20 55 50 222

Routebeschrijving