Espace Medissey / l'Eau Vive

Chefkoch Pierre Résimont überrascht mit seiner klassischen, französischen Kochkunst, den ehrlichen Zutaten und perfekten Garzeiten - Seasons

Espace Medissey

Bois-de-Villers, Namur, Belgien

Restaurant le comptoir
Restaurant l'Eau Vive
Preis ab € 120 pro Nacht
  • 7
  • A4
    15 km
  • Namen
    13 km
  • CRL
    33 km

Handpicked by Quality Lodgings

  • Kulinarische Spitzenklasse Belgiens
  • Blick auf das Maastal
  • Beheizter Pool und Kochschule

Ruhe und Weite

In der Ruhe und Weitläufigkeit der belgischen Ardennen, in dem winzig kleinen Bois-de-Villers, befindet sich das Hotel Espace Medissey. Die fünf Gästezimmer in der modernen Villa sind luxuriös und mit allen Annehmlichkeiten ausgestattet. Sogar die Atmosphäre in Ihrem Zimmer können Sie verändern, indem Sie die Farben der Beleuchtung wechseln.

In dem großen Garten befindet sich ein beheizter Pool, im Haus gibt es einen Fitnessraum mit Cardiogeräten und einen großen amerikanischen Billardtisch. 5 Minuten vom Hotel entfernt, in einer historischen Wassermühle aus dem 17. Jahrhundert, können Sie im Zwei-Sterne-Restaurant l’Eau Vive wunderbar essen. 

Das Restaurant gehört bereits seit vielen Jahren zur kulinarischen Spitzenklasse Belgiens. Mit viel Leidenschaft und den allerbesten Produkten wie Königskrabben und Trüffeln zaubert Ihnen der Chefkoch ein überraschendes Menü auf den Tisch. Probieren Sie auch seinen Table d’Hôte, ein Dinner im Freien am Ufer des kleinen Flusses. Direkt neben l’Eau Vive finden Sie Le Cube, ein architektonisches Juwel, in dem Sie mit bis zu 6 Personen übernachten können. Das kulinarische Erlebnis wird von Le Comptoir (Brasserie, Bar, Weinkeller), das 20 Autominuten vom L’Eau Vive entfernt liegt, zur Perfektion gebracht.

  • Gastgeber/-in
    Pierre & Anne Résimont
  • Chefkoch
    Pierre Résimont

QLUB Deal

  • Aperitif
  • 4-course dinner including wine, water and coffee
  • 1 overnight stay
  • Breakfast
  • €430 for 2  Book QLUB Deal 

Restaurant

Das L’Eau Vive befindet sich in einer kleinen Wassermühle aus dem 17. Jahrhundert. Das Interieur ist modisch und in roten und kastanienbraunen Tönen gehalten. Pierre Résimont ist ganz offensichtlich ein leidenschaftlicher Koch, der nur mit den allerbesten Zutaten arbeitet. Besonders attraktiv in seinem schicken, renommierten Restaurant ist der "table d’hôte" auf einer kleinen Terrasse mit Blick auf den Garten. An diesem Tisch können Sie all die Köstlichkeiten genießen, die Pierre sich für Sie ausdenkt.

Restaurant l'Eau Vive

  • 45
  • 3
  • 17

  • 3-Gänge-Menü ab 45 €

Restaurant le comptoir

  • 36
  • 15

Garten & Terrasse

Von der Terrasse aus genießen Sie einen wunderbaren Blick über das Maastal.

Einrichtungen

  • 150

Umgebung

Die Belgischen Ardennen sind ideal für wunderbare Fahrradtouren und Spaziergänge. In der Nähe des Hotels gibt es zahlreiche idyllische Dörfer mit prächtigen alten Gebäuden, die einen Besuch wert sind.


Golf

Video

Kontakt


Espace Medissey / l'Eau Vive
Chemin de Seize Pieds 5
B-5170
Bois-de-Villers
Belgien
+32 (0)81 40 71 80

Anfartsbeschreibung