'Im Gemüsegarten gibt es nichts, was es nicht gibt: von Äpfeln über Spargel bis hin zu verschiedenen Kräutern'

Elsevier

‘Kommen Sie in der Panoramasauna, umgeben von der wunderschönen Berglandschaft, richtig zur Ruhe’

Michelin

'Chefkoch Pierre Résimont überrascht mit seiner klassischen, französischen Kochkunst, den ehrlichen Zutaten und perfekten Garzeiten'

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Toll die Aussicht hier auf Murgtal und Schwarzwald Michelin

Schloss Eberstein

Gernsbach, Baden-Württemberg, Deutschland
  • Im Schwarzwald gelegen
  • Schloss, Spitzenküche, eigener Weinberg
  • Baden-Baden um die Ecke

Wer einmal auf der Terrasse von Schloss Eberstein gegessen und getrunken hat, der ist sich dessen bewusst: Dies ist ein einzigartiger Ort.

Preis ab € 158 pro Nacht Weitere Informationen
Kreativität und Raffinesse mit den seeländischen Gewässern in der Hauptrolle GaultMillau

De Kromme Watergang

Hoofdplaat, Seeland, Niederlande
  • Das Beste aus dem Meer und der Schelde
  • QL Robbe & Berking Silbernes Buttermesser 2014
  • Zwischen Walcheren und Knokke

Seeländisch-Flandern könnte auch gut zu Belgien gehören, zumindest landschaftlich. Im Bereich von Gastlichkeit und gutem Essen und Trinken stecken die Seeländer nicht zurück, wie De Kromme Watergang im Weiler Hoofdplaat beweist.

Preis ab € 225 pro Nacht Weitere Informationen
Ein besonderes Flair hat das in die historische Burg integrierte Hotel Michelin

Burghotel-Restaurant Auf Schönburg

Oberwesel am Rhein, Rheinland-Pfalz, Deutschland
  • Mächtige Burg mit traumhaftem Blick auf den Rhein
  • UNESCO-Welterbe
  • Vor sich hin träumen am Kaminfeuer

Die Umgebung des mittelalterlichen Städtchens Oberwesel ist für seine ausgezeichneten Rheinweine berühmt. Die Anbauflächen liegen in dieser hügeligen Gegend unmittelbar übereinander.

Preis ab € 120 pro Nacht Weitere Informationen
Wildgerichte und regionale Produkte werden zu modernen, schön präsentierten saisonalen Gerichten verarbeitet GaultMillau

Hotel Gastronomique De Echoput

Hoog Soeren, Geldern, Niederlande
  • Koch- und Weinschule
  • Direkt neben dem Nationalmuseum Paleis het Loo und den Krongütern
  • Akademie für Gastronomie

De Echoput ist ein luxuriöses 5-Sterne-Hotel mit einem namhaften Restaurant, das sich auf die ideale Kombination von Speisen und Wein spezialisiert hat und berühmt ist für seine Wildgerichte.

Preis ab € 139 pro Nacht Weitere Informationen
Hier fühlt mann sich gleich wohl Michelin

Hotel & Restaurant Die Mühlenhelle

Gummersbach-Dieringhausen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland
  • Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert mit kulinarischen Überraschungen
  • Design-Interieur
  • Gut sortierte Vinothek

Das idyllisch gelegene Hotel ist klein, aber fein. Das sorgfältig renovierte Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert ist von außen wie von innen ein Schmuckstück.

Preis ab € 120 pro Nacht Weitere Informationen

Für alle Genießer, die nicht nur nach außergewöhnlichen Übernachtungsadressen mit einem besonderen Ambiente suchen, sondern auch nach kulinarischen Genüssen, ist dieser 324 Seiten starke, praktische Hotelführer genau das Richtige.