Forsthaus Heiligenberg

Exzellenter Service - Michelin

Forsthaus Heiligenberg

Bruchhausen-Vilsen, Niedersachsen, Deutschland

Restaurant Forsthaus Heiligenberg
Preis ab € 127 pro Nacht
  • 41
  • A1
    32 km
  • Bremen
    40 km
  • BRE
    40 km

Handpicked by Quality Lodgings

  • Hügelig ländlich
  • Wunderschöne Gärten und Terrassen
  • Jahrhundertealte Geschichte

Der Genuss des Sehens, Riechens und Schmeckens

Im Luftkurort Bruchhausen-Vilsen, inmitten einer wunderschönen sanft hügeligen Naturlandschaft, liegt das Forsthaus Heiligenberg. Das Forsthaus bietet eine Mischung aus Geschichte, wunderschöner Natur und kulinarischen Genüssen und liegt etwa eine Autostunde von Bremen und Hannover entfernt. Im Mittelalter stand hier das Prämonstratenserstift Heiligenberg, von dem das Hotel seinen Namen ableitet. Die zauberhafte Umgebung mit Schluchten, oberirdischen Quellen und malerischen Feldern bietet zahlreiche Möglichkeiten für Picknickfreunde, Radfahrer und Wanderer.

Die großzügigen Zimmer sind stilvoll eingerichtet, die Suiten verfügen über eine eigene Terrasse. Auf der großen Terrasse wird bei schönem Wetter gefrühstückt, zu Mittag oder zu Abend gegessen. In der vier Hektar großen Gartenanlage bietet sich immer ein Plätzchen, an dem man sich zurückziehen und die Seele baumeln lassen kann.

Im Restaurant, in dem regionale und saisonale Produkte auf der Speisekarte stehen, werden Ihre Geschmacksnerven zum Tanzen gebracht. Echte Geschmackserlebnisse sind die Degustations-Menüs, die Sie die Vielfalt der verschiedenen Speisen erleben lassen.

  • Gastgeberinnen
    Adelheid & Juliane Brüning
  • Chefkoch
    Kay Masan

QLUB Deal

  • Aperitif
  • 3-course dinner
  • 1 overnight stay
  • Breakfast
  • € 230 for 2  Book QLUB Package 


Restaurant

Das Restaurant ist Teil des historischen Forsthauses und verbreitet mit der hochwertigen Einrichtung eine stimmungsvolle Atmosphäre. Inspiriert von den saisonalen, landestypischen Produkten kreiert das Team der Forsthaus-Küche feine, frische Gaumenfreuden. Hier genießen die Gäste reine, unverfälschte Geschmackserlebnisse und eine spannende Auswahl guter Weine. Degustations-Menüs bieten Gelegenheit die Vielfalt der verschiedenen Aromen und Geschmacksrichtungen in Harmonie zu den Speisen zu erleben. Viele Zutaten stammen aus dem hoteleigenen Kräutergarten. Die Atmosphäre ist einladend und das knisternde Feuer in der kalten Jahreszeit bieten für zusätzliche Wärme und eine besonders romantische Atmosphäre.

Morgens erwartet die Gäste ein umfangreiches Frühstücksbuffet.

Die Weinkarte enthält eine beeindruckende Auswahl an deutschen und internationalen Weiß- und Rotweinen. Darüber hinaus liegen verschiedene exzellente Champagner im Keller. Die Önologin Juliane Brüning berät Sie gern bei der Auswahl eines Weins zu den einzelnen Gängen und zum Abschluss eines kulinarischen Mahls.
Obwohl es eigentlich keine Hotelbar gibt, bietet das Restaurant einen angenehmen Platz, an dem man ein Glas Wein genießen kann.

  • 70
  • 2

  • Fürhstück 12,80 €

  • 2-Gänge-Mittagsmenü 20,00 €
  • 3-Gänge-Mittagsmenü 26,50 €

  • 3-Gänge-Dinner 43,50 €
  • 4-Gänge-Dinner 59,00 €
  • 5-Gänge-Dinner 79,50 €

Das Restaurant ist von 11:30 bis 14:30 Uhr und von 17:30 bis 21:30 Uhr geöffnet.

 

Garten & Terrasse

In einem prächtigen Duft-, Rosen-, Obst- und Kräutergarten genießen die Gäste die Früchte der Natur mit allen Sinnen. Über 80 Würz-, Heil- und Duftpflanzen leuchten in herrlichen Farben und verströmen ihre schönen Düfte. Mitten im Grünen, eingebettet in eine 4 ha große Park- und Gartenanlage und der weitläufigen Terrasse, genießen die Gäste an warmen Tagen gerne ein ausgiebiges Frühstück oder die frischen regionalen Genüsse am Mittag oder Abend.

Einrichtungen

  • 90

Umgebung

Die Wege um den faszinierenden historischen Ringwall führen entlang der sanften grünen Hügel, weiten Wiesen, malerischen Felder, Mühlen und Wälder mit besonders seltenen Bäumen – durch zauberhafte Landschaften mit Schluchten und oberirdischen Quellen. Es gibt zahlreiche Angebote für Picknickfreunde, Radfahrer und Spaziergänger. Bruchhausen-Vilsen ist ein staatlich anerkannter Luftkurort.
Die Nähe der Städte Bremen und Hannover gibt Ihnen die Möglichkeit, diese Städte zu erkunden. Kunst und Musik, eine umfangreiche Auswahl an Geschäften und Stadtführungen werden geboten.

Golf

Kontakt


Forsthaus Heiligenberg
Heiligenberg 3
D-27305
Bruchhausen-Vilsen
Deutschland
+49 (0)42 529 32 00

Anfahrtsbeschreibung