Hotel De Weverij | Restaurant Cordial

Zeitgenössisches Repertoire von kreativen, raffinierten Gerichten auf der Grundlage von qualitativ hochwertigen Produkten - Michelin

Hotel de Weverij

Oss, Nordbrabant, Niederlande

Cordial
Preis ab € 75 pro Nacht
  • 60
  • A59
    5 km
  • Den Bosch
    27 km
  • EIN
    50 km

Handpicked by Quality Lodgings

  • Design in ehemaliger Weberei
  • Sternemenüs im renommierten Cordial
  • Kultur schnuppern in Brabant

Niederländische kulinarische Spitzenklasse

In De Weverij finden Sie die Warmherzigkeit, Geselligkeit und die stilvolle und inspirierende Umgebung der Provinz Brabant wieder. Das Hotel ist teilweise in einer ehemaligen Weberei untergebracht und hat sich seinen industriellen Charakter erhalten.

Jede der drei verschiedenen Arten von Zimmern bietet einen eigenen Stil: von Design bis Klassik, von einem niederländischen industriellen bis zu einem italienischen warmen Ambiente. In den modernen Zimmern erinnert eine Bildertapete an die einstige Weberei. Das Restaurant Cordial gehört bereits seit vielen Jahren zur nieder­ländischen Spitzenklasse. Die natürlichen Materialien und die warmen und gedämpften Erdtöne sorgen für Ruhe in dem immer stimmungsvollen Restaurant.

Die Gerichte sind durchdacht, originell und klassisch. Der Sommelier ist ein Toptalent im Bereich der perfekten Kombination aus Speisen und Wein. Neben den Klassikern finden Sie auch überraschende Weine aus z. B. Serbien, Kroatien und Sardinien. Das Heimatmuseum Jan Cunen ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Die umliegenden Wälder bilden eine herrliche Naturlandschaft.

  • Gastgeber/-in
    Jelle & Miriam van Gangelen
  • Chefkoch
    Joost Verhoeven

QLUB Deal

  • 4-course dinner at Restaurant Cordial
  • 1 overnight stay in a Modern Room/Bergoss Design Room
  • Breakfast
  • €235 for 2*  Book QLUB Deal 

*Check-in from Monday to Saturday

Restaurant

Das Restaurant von De Weverij – Cordial – gehört bereits seit vielen Jahren zur niederländischen Spitzenklasse. Die natürlichen Materialien, die warmen und gedämpften Erdtöne sorgen für Ruhe in dem immer voll besetzten Restaurant. Die Gerichte des jungen, talentierten Chefkochs Joost Verhoeven sind durchdacht, originell und klassisch. Der Gastgeber und Sommelier Roy Pelgrim ist ein Toptalent im Bereich der Wein-Speisen-Kombinationen. Chefkoch und Sommelier ergänzen sich darin perfekt. Ein Weinarrangement ist sehr zu empfehlen. Sehen Sie sich trotzdem auch die Sommelier-Selektion und die Weine der Saison an. Die Weinkarte wird mehrmals im Jahr angepasst. Neben den Klassikern finden Sie auch überraschende Weine aus z.B. Serbien, Kroatien und Sardinien.

Gewinner des Silbernen Buttermessers von QL Robbe & Berking 2016

  • 40
  • 16
  • 3

  • 4-Gänge-Menü Cordial 65 €
  • 5-Gänge-Menü Gastronomique 75 €
  • 6-Gänge-Menü Genuss Pur 85 €
  • 5-Gänge-Menü Signature 95 €

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 18:00 bis 22:00 Uhr.
Samstag von 18:00 bis 22:00 Uhr.

Garten & Terrasse

Das Hotel bietet einen Innenhof mit Garten und mit Veranda. Auf der Terrasse steht eine große Platane, die an heißen Tagen angenehmen Schatten spendet.

Einrichtungen

  • 300

Umgebung

Die Provinz Brabant bietet außer kulinarischen Genüssen und Übernachtungen auch viel Kultur. In Oss gibt es viele schöne Denkmäler wie das Franziskanerkloster und das Clarissenkloster in Megen, aber auch das Museum Jan Cunen ist einen Besuch wert. Außer archäologischen Sammlungen und die Geschichte der Region finden Sie hier auch Kunst aus dem 19. Jahrhundert sowie auch moderne Kunst. Die umliegenden Wälder bilden den Rahmen einer wunderschönen Naturlandschaft mit angelegten Spazier- und Radwegen und Reiterpfaden.

Golf

Kontakt


Hotel De Weverij | Restaurant Cordial
Oostwal 175
5341 KM
Oss
Niederlande
+31 (0)412 694 646

Anfahrtsbeschreibung