‘Hôtel charmant avec un mélange réussi de classique et de moderne, la carte est moderne’

Michelin

‘L’Hötel offre le confort et le raffinement modernes ’

Wallonie Magazine

'Oubliez le stress du quotidien et détendez-vous'

‘Il n’y a rien de plus intéressant que de participer à toutes les activités du bord, avec l’équipage’

Spiegel der Zeilvaart
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Hôtel charmant avec un mélange réussi de classique et de moderne, la carte est moderne Michelin

Hotel Recour

Poperinge, Flandre Occidentale, Belgique
  • Combinaison baroque et design
  • Magasin de tabac de naguère
  • Lieu de commémoration de la première Guerre Mondiale

L’hôtel Recour, ancien magasin de tabac de 1780, partiellement monumental, est situé sur le Poperingse Paardenmarkt. La famille Recour, avec l’aide du décorateur Pieter Porters y a crée des chambres classiques, et pour­tant très actuelles, superbes.

À partir de € 125 par nuit Plus d'informations
Une véritable aventure culinaire Michelin

L'air du temps

Liernu, Namur, Belgique
  • QL Robbe & Berking Zilveren Botermes 2014
  • Temple du goût
  • Potager et jardin de plantes aromatiques privés

Né en Corée, le chef Sang-Hoon Degeimbre est un citoyen du monde. Il a fait des études de pharmacie, de latin et de grec avant de devenir sommelier et chef étoilé. Il sait comme personne d’autre dis- tinguer les saveurs entre elles.

À partir de € 120 par nuit Plus d'informations
Presbytère magnifique du 18e siècle, avec une cuisine moderne, raffinée et légère. Michelin

Restaurant-Hostellerie Vivendum

Dilsen-Stokkem, Limbourg, Belgique
  • Maison de vicaire de 1734
  • Maastricht à 20 minutes
  • Pour amateurs de gastronomie et de calme

Au bord de la Meuse limbourgeoise se trouve le village idyllique de Dilsen-Stokkem. Afin de réaliser leur rêve, Alex et Marianne Clevers ont transformé ici une ancienne maison de vicaire en restaurant et hôtel.

À partir de € 120 par nuit Plus d'informations
Savourer des plats modernes dans ces vieilles maisons avec un intérieur rustique et romanesque Michelin

Hofke van Bazel

Bâle, Flandre Orientale, Belgique
  • Intérieur et mets, véritables chefs d’œuvre
  • Jardin magnifique où il fait bon dîner
  • Environs ruraux, près d’Anvers

Bazel, petit village pittoresque, se trouve au bord de l’Escaut et des polders magnifiques de Kruibeke, en pleine campagne.

À partir de € 179 par nuit Plus d'informations

Hotel Stiemerheide

Genk, Limbourg, Belgique
  • Situé au bord du terrain de golf
  • Restaurant Kristalijn, étoilé Michelin
  • Entrée du Parc National de Hoge Kempen

Le Kristalijn, riche d’une étoile au Michelin est le domaine du chef étoilé Koen Somers. Le restaurant moderne est une construction sobre de béton et de verre. A l’intérieur, ces lignes serrées se poursuivent en harmonie avec une décoration chaleureuse et luxueuse. Les grandes fenêtres offrent un spectacle inoui.

À partir de € 125 par nuit Plus d'informations

Pour l’hôte qui n’est pas seulement à la recherche d’adresses spéciales et conviviales, mais aussi à des moments culinaires, ce guide sera très utile.