‘Des plats originaux et élégants qui expriment le caractère régional’

Gault&Millau

'Le chef-cuisinier Pierre Résimont vous surprend avec ses capacités culinaires classiques et françaises, ses ingrédients naturels et ses cuissons á point'

Seasons

‘Une ambiance agréable au centre de l’unique village dans cette petite île des Wadden’

Michelin

‘Les plats sont parfaits et équilibrés’

Lekker
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La belle cuisine gastronomique est présentée avec beaucoup d’élégance Michelin

La Table de Maxime Hôtel & Restaurant

Our, Luxembourg, Belgique
  • Cuisine raffinée
  • Combinaison de classique et de moderne
  • Merveilleusement romantique

Dans le silence paisible des Ardennes belges se trouve le hameau de l’Our, qui porte le même nom que la petite rivière qui le traverse. La commune ne compte qu’une trentaine de maisons en granit plus les deux petits hôtels de Maxime Collard.

À partir de € 110 par nuit Plus d'informations
Auberge caractéristique, cuisine créative et bonne cave Michelin

La Grappe d'Or

Torgny, Luxembourg, Belgique
  • Microclimat doux
  • Spécialités belges
  • 100 châteaux dans les alentours

Vous êtes ici dans l’un des villages les plus meridionaux de la Belgique. L’auberge La Grappe d’Or se trouve à Torgny, près du Luxembourg et de la frontière française. Le petit village fut élu comme l’un des plus beaux de la Wallonie.

À partir de € 140 par nuit Plus d'informations
L'Hôtel offre le confort et le raffinement modernes Wallonie Magazine

La Fabrique du Pré Maho

Our, Luxembourg, Belgique
  • Ardennes belges
  • Chef d’œuvre architectural
  • Robuste et oriental

Le cuisinier-chef Maxime Collard, de La Table de Maxime, a ouvert son deuxième hôtel dans son village natal Our, dans les Ardennes belges. L’immeuble de 5 étages a été bâti contre une colline.

À partir de € 130 par nuit Plus d'informations
Idéal pour organiser une escapade gastronomique Michelin

Le Cor de Chasse

Wéris, Luxembourg, Belgique
  • Ferme-château de 1681
  • Représentant de La Nouvelle Cuisine (Het Nieuwe Koken)
  • Véritable hôtel familial

Le petit village authentique de Wéris est situé dans la vaste région boisée et vallonnée de l’Ourthe et de l’Aisne. C’est ici que vous rencontrerez le Cor de Chasse, véritable hôtel familial situé dans une ferme historique.

À partir de € 110 par nuit Plus d'informations
Intérieur moderne-rustique réussi dans cette ancienne école à façade en pierre de taille Michelin

L'Empreinte du Temps

Torgny, Luxembourg, Belgique
  • Dans l’un des villages les plus beaux de Wallonie
  • Cuisine régionale avec épices exotiques
  • 100 châteaux dans les environs

L’Empreinte du Temps, comme l’hôtel restaurant La Grappe d’Or, se trouve à Torgny, un hameau situé dans l’extrême sud de la Belgique. Cette toute petite commune de la région de la Gaume, non loin des vallées de Semois a été élue comme l’un des plus beaux villages de Wallonie.

À partir de € 95 par nuit Plus d'informations

Pour l’hôte qui n’est pas seulement à la recherche d’adresses spéciales et conviviales, mais aussi à des moments culinaires, ce guide sera très utile.