La Fabrique du Pré Maho

L'Hôtel offre le confort et le raffinement modernes - Wallonie Magazine

La Fabrique du Pré Maho

Our, Luxembourg, Belgique

À partir de € 130 par nuit
  • 4
  • A27
    15 km
  • Zwolle
    25 km
  • BRU
    134 km

Handpicked by Quality Lodgings

  • Ardennes belges
  • Chef d’œuvre architectural
  • Robuste et oriental

Une prouesse architectturale

Le cuisinier-chef Maxime Collard, de La Table de Maxime, a ouvert son deuxième hôtel dans son village natal Our, dans les Ardennes belges. L’immeuble de 5 étages a été bâti contre une colline. Une prouesse architectturale, pleine d’astuces modernes. Ainsi, le toit est couvert de panneaux solaires, et le lambrissage en bois qui évolue dans le cours des années de couleur orange à gris argenté, a un effet isolateur. L’Hôtel a été baptisé “La Fabrique du Pré Maho": la fabrique sur le pré de monsieur Maho.

L’intérieur est robuste: du bois en état naturel dans les chambres et de l’ardoise dans la salle de bains. La couverture du lit avec des motifs orientaux est de haute qualité, bien sûr. La suite et l’appartement disposent d’un écran pour un service domotica (chauffage, musique, radio) et une station docking pour l’iPod. L’appartement split-level est situé aux étages supérieurs. Le living est énorme et offre une vue magnifique sur le paysage vert. Dans la cuisine hypermoderne avec un bloc-fourneau, il y a assez de place pour dîner avec 8 personnes. A l‘étage il y a la chambre à coucher principale avec antichambre où 4 personnes pourront passer la nuit. La salle de bains a été construite en marbre blanc et dispose à côte d’une douche double d’une baignoire avec vue au dehors.

  • Hôte
    Maxime Collard
  • Chef cuisinier
    Maxime Collard

Typique La Fabrique du pré Maho

Intérieur Robuste

Performance Architecturale

Restaurant

L’hôtel se trouve à deux pas du restaurant de Maxime Collard, La Table de Maxime. Il a travaillé dans les cuisines chez Les Forges du Pont d’Oye à Hablay la Neuve et comme sous-chef chez Geert van Hecke au Karmeliet à Bruges. Il prépare ses plats fins avec des produits de la région, innovateurs et spéciaux et de haute qualité. Produits fins et goût pur sont des piliers importants dans sa cuisine.

  • 10

  • Menu à 3 plats € 38 

Fermé le lundi et mardi.

Facilités

Environs

L’hôtel est situé dans le village d’Our, une commune de Paliseul, au coeur des Ardennes belges. Le village se trouve dans une boucle de la rivière du même nom, qui traverse le village. Deux ponts à trois arcs et une rampe de pierres sciées en demi-lunes donnent accès à cet hameau agraire. Les petites maisons basses, ont été construites d’après l’architecture caractéristique des Ardennes, élevées de granit local et couvertes d’ardoises. Le paysage se compose de collines, d’arbres feuillus ou de conifères, de moutons et de vaches.

Golf

Contact


La Fabrique du Pré Maho
Rue de Porcheresse 10
B-6852
Our
Belgique
+32 (0)61 239 510

Dire