‘Des plats originaux et élégants qui expriment le caractère régional’

Gault&Millau

‘Contemporain et moderne, strict et élégant’

Der Feinschmecker

'L'hôtel amsterdamois avec ses 16 chambres splendides est digne de Lucullus, gastronome et épicurien'

Amsterdam Today

‘L’un des meilleurs restaurants du monde’

Gault&Millau

'Belle présentation, éléments parfaits, goût délicieux'

Lekker
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Ici vous êtes traité de tous les égards et dorloté du point de vue culinaire Michelin

Domaine La Butte aux Bois

Lanaken, Limbourg, Belgique
  • Propriété à la française
  • Spa Retreat 'La Forêt'
  • Dans les environs de Maastricht

Domaine La Butte aux Bois se trouve au centre verdoyant du Parc National Hoge Kempen. Construite en 1924 pour le chevalier Lagasse de Locht, elle a été transformée 60 ans plus tard, comme par enchantement, en hôtel contemporain.

À partir de € 150 par nuit Plus d'informations
L'hôtel le plus noble au bord du Starnberger See sueddeutsche.de

The STARNBERGSEE Hideaway

Seeshaupt, Bavière, Allemagne
  • A 50 km de Münich
  • Au bord du Starnberger See
  • Jardin magnifique

Le STANBERGSEE Hideaway se trouve à moins de 50 kilomètres de la métropole Münich au sud de la Starnberger See. Une situation superbe au bord de l’un des plus grands lacs d’Allemagne, avec, à l’horizon, un massif montagneux imposant.

À partir de € 209 par nuit Plus d'informations
Cet endroit attire ceux qui cherchent quelque chose de différent Scan Magazine

Store Ringheim Hotell og Restaurant

Voss, Fjord Norvège, La Norvège
  • Fjords imposants sur la côte Ouest de Norvège
  • Profiter de la nature et de l'hospitalité norvégienne
  • Station de sports d'hiver unique

Jorunn et Svein Ringheim, les propriétaires du Store Ringheim, représentent la 10ème génération des Ringheim qui vit et travaille dans cette ferme. Ici, on exerce le métier de fermier depuis plus de 2.000 ans.

À partir de € 150 par nuit Plus d'informations
Attention,talent exceptionnel. Le chef Jeroen Achtien apporte de l'enthousiasme au Vitznauerhof GaultMillau

Hotel Vitznauerhof

Vitznau, Lucerne, la Suisse
  • Au bord du lac de Lucerne
  • Terrasse avec vue sur les montagnes et sur le lac
  • Sommet culinaire

Il existe très peu d’endroits dans le monde où toutes les magnificences de la nature se rencontrent. Au pied du célèbre Rigi (1797 mètres) se trouve l’Hotel saisonnier Vitznauerhof (anno 1901) de style Art Nouveau avec sa tourelle remarquable, au bord de l’eau transparente du mystique lac de Lucerne.

À partir de € 219 par nuit Plus d'informations

Landgoed De Uitkijk

Hellendoorn, Overijssel, Pays-Bas
  • Hôtel en pleine nature
  • Idéal pour cyclistes et randonneurs pédestres
  • Restaurant avec Bib Gourmand

Pendant les années trente lorsque les calèches et leurs occupants choisissaient d'y marquer une halte pour se reposer, cet hôtel intime était un salon de thé. De la tour de guet au sommet du Hellendoornse berg, la vue porte sur le paysage vallonné de Salland et, plus loin, l'Allemagne.

À partir de € 109 par nuit Plus d'informations

Pour l’hôte qui n’est pas seulement à la recherche d’adresses spéciales et conviviales, mais aussi à des moments culinaires, ce guide sera très utile.