‘Un manoir pris dans un livre d’images avec la meilleure cuisine rurale d’Allemagne’

Der Feinschmecker

‘Les sauces et les plats sont tous en équilibre. C’est clair: ici le client est roi’

Lekker

‘Dans les chambres, vous trouverez des lustres, des lits à baldaquin luxueux et des bouquets superbes’

Gault&Millau

‘Des chambres classiques et élégantes, magnifiquement décorées. Un wellness superbe’

Michelin

‘Les chefs-d’oeuvre culinaires témoignent d’une créativité malicieuse et d’un choix de produit excellent’

Michelin
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Depuis trois générations, la famille Pankert régale des gourmets. Michelin

Hotel zur Post

St Vith, Liège, Belgique
  • Au carrefour de Belgique, Allemagne et Luxembourg
  • Troisième génération d’hospitalité
  • Regard contemporain sur cuisine française classique

Le domaine culinaire de la famille Pankert est un ancien relais de poste où naguère les chevaux étaient soignés et échangés. Il est situé à un emplacement stratégique, au centre historique de St. Vith.

À partir de € 130 par nuit Plus d'informations
Ambiance branchée dans un setting 17e siècle Gault&Millau

Suitehotel & Restaurant Posthoorn

Monnickendam, Hollande-Septentrionale, Pays-Bas
  • Le chef cuisine avec des ingrédients de la cuisine mondiale
  • Jadis, Napoléon a dormi ici
  • Grandeur du Siècle d’Or

Dans la petite ville de Monnickendam se trouve le Suitehotel & Restaurant Posthoorn. Napoleon Bonaparte a
dormi dans cette maison distinguée et hospitalière qui date de 1697.

À partir de € 155 par nuit Plus d'informations
Une véritable aventure culinaire Michelin

L'air du temps

Liernu, Namur, Belgique
  • QL Robbe & Berking Zilveren Botermes 2014
  • Temple du goût
  • Potager et jardin de plantes aromatiques privés

Né en Corée, le chef Sang-Hoon Degeimbre est un citoyen du monde. Il a fait des études de pharmacie, de latin et de grec avant de devenir sommelier et chef étoilé.

À partir de € 120 par nuit Plus d'informations
Image parfaite. Petit château Hattem semble être sortie d’une carte postale illustrée SpecialBite

Kasteeltje Hattem

Roermond, Limbourg, Pays-Bas
  • Plus petit château des Pays-bas
  • Cuisine française et touche méditerranéenne
  • Dormir dans une remise

Le plus petit château des Pays-Bas, le Kasteeltje Hattem se trouve dans le parc verdoyant et arboré de la ville de Roermond. 

À partir de € 169 par nuit Plus d'informations
L'environnement inspire le chef pour sa cuisine entièrement naturelle Michelin

Landgoed Rhederoord

De Steeg, Gueldre, Pays-Bas
  • Propriété de 1746
  • Aux confins du Parc National le Veluwezoom
  • Source privée d'ou jaillit une eau de 4000 ans d'âge

A l’endroit où le Veluwe passe dans la vallée de l’Ijssel, à la limite du Parc National Veluwezoom, se trouve le Landgoed Rhederoord qui date de 1746.

À partir de € 78 par nuit Plus d'informations

Pour l’hôte qui n’est pas seulement à la recherche d’adresses spéciales et conviviales, mais aussi à des moments culinaires, ce guide sera très utile.