Hotel De Weverij | Restaurant Cordial

Un répertoire moderne de plats créatifs, fins, à base de produits de qualité - Michelin

Hotel De Weverij

Oss, Brabant-Septentrional, Pays-Bas

Restaurant Cordial
À partir de € 80 par nuit
  • 60
  • A59
    5 km
  • Den Bosch
    27 km
  • EIN
    50 km

Handpicked by Quality Lodgings

  • Design dans ancienne usine de tissage
  • Dîner étoilé au célèbre Cordial
  • Goûter la culture au pays de Brabant

Sommet culinaire aux Pays-Bas

Au Weverij, ambiance chaleureuse et hospitalité vont de pair avec un environnement chic et inspirant. L’hôtel a trouvé sa place, en partie dans une ancienne usine de tissage et a su garder son caractère industriel. Le mobilier design associé à de nombreux matériaux naturels, forme un ensemble remarquable.

Les trois chambres de genre différent ont chacune leur style. Il varie du design au classique, de l’industriel néerlandais au chaleureux italien. Dans les chambres modernes, la tapisserie se réfère à l’usine de tissage d’antan. Le restaurant Cordial appartient depuis des années au sommet gastronomique des Pays-Bas. Les matériaux authentiques, les couleurs naturelles et sobres inspirent la quiétude dans le restaurant à l’ambiance agréable.

Les mets sont réfléchis, originaux avec une base classique. Le sommelier fait partie des grands talents dans le domaine de l’association vins-nourriture. Outre les classiques, vous y trouverez également des trouvailles de crus exceptionnels, notamment de Serbie, Croatie et Sardaigne. Le musée régional Jan Cunen vaut vraiment le détour. Les forêts communales constituent un parc naturel magnifique.

  • Hôte/hôtesse
    Jelle & Miriam van Gangelen
  • Chef cuisinier
    Joost Verhoeven

QLUB Deal

  • 4-course dinner at Restaurant Cordial
  • 1 overnight stay in a Modern Room/Bergoss Design Room
  • Breakfast
  • €235 for 2*  Book QLUB Deal 

*Check-in from Monday to Saturday

Restaurant

Le restaurant du Weverij-Cordial- fait partie depuis des années du haut de gamme culinaire aux Pays-Bas. Les matériaux purs, les couleurs simples et sobres assurent le repos dans le restaurant toujours plein. Les plats du jeune cuisinier-chef talentueux Joost Verhoeven sont réfléchis, originaux et à base classique. Et l’hôte-sommelier Adriaan Visser est un talent de haut niveau pour combiner mets et boissons. Le chef-cuisinier et son sommelier y mettent toute leur attention. On recommande donc un arrangement de vins, mais n’oubliez pas de considérer la sélection du sommelier et les options spéciales de la saison. La carte des vins est adaptée tout le temps. A côté des classiques on y trouve des trouvailles de la Serbie, de la Croatie et de la Sardaigne.

Gagnant du Prix QL Robbe & Berking Zilveren Botermes 2016

  • 40
  • 3
  • 16

  • Menu Cordial à 4 plats 70 euros
  • Menu Gastronomique à 5 plats 80 euros
  • Menu Savourer Pur à 6 plats 90 euros
  • Menu Signature à 5 plats 100 euros

Heures d’ouverture : du lundi au samedi de 18.00 à 21.30 heures.

Jardin & Terrasse

L’hôtel a un jardin intérieur avec véranda. A la terrasse se trouve un énorme platane qui procure de l’ombre pendant les journées ensoleillées.

Facilités

  • 300

Environs

Le pays du Brabant vous offre à part le manger, la boisson et le lit, aussi la possibilité de prendre connaissance de sa culture. La ville d’Oss a beaucoup de monuments historiques comme le Monastère des Franciscains et le Couvent des Clarisses à Megen, où se trouve également le musée de Jan Cunen, qui vaut vraiment la peine d’être visité. Vous y trouverez des collections d’archéologie et d’histoire régionale, mais aussi de l’art du 19e siècle et de l’art moderne.

Golf

Contact


Hotel De Weverij | Restaurant Cordial
Oostwal 175
5341 KM
Oss
Pays-Bas
+31 (0)41 269 46 46

Directions