Hotel Nobel

Nobel est une perle dans le Nord - Lekker

Hotel Nobel

Ballum, Frise, Pays-Bas

Restaurant Nobel
À partir de € 75 par nuit
  • 19
  • A32
    36 km
  • Leeuwarden
    45 km
  • AMS
    188 km

Handpicked by Quality Lodgings

  • Sobre et contemporain
  • Café monumental
  • 25 kilomètres de plage

Sobre et contemporain

Depuis quatre générations déjà, l’hospi­talité du Nobel est une tradition sur l’île des Wadden Ameland et même
loin au-­delà. Cet hôtel historique est situé au cœur de Ballum, village séculaire. Au Nobel, on peut souligner qu’histoire et luxe forment un tout. Il y a quelques années, tout l’hôtel a été rénové mais le café est demeuré dans sont état d’origine. Clients de l’hôtel et insulaires s’y réunissent depuis toujours pour boire une bière, jouer à la belote ou faire la fête.

Les chambres ont été décorées par un architecte avec un design exceptionnel et la plupart pos­sèdent leur terrasse ou petit balcon. Passer la nuit y est un bonheur, à l’instar des déjeuners et dîners. Sur la carte, vous retrouvez la prédi­lection pour les produits locaux. Le chef qui sait préparer des compositions sobres à base de beaux ingrédients et d’associations de saveurs élégantes et originales. L’île est un véritable paradis naturel avec forêts, dunes, prés-­salés, bas-­fonds (wad) et 25 kilomètres de plage.

  • Hôte
    Barend Nobel
  • Chef cuisinier
    Maarten Tromp

Typique Nobel

Bar Célèbre

Sentiment Insulaire

Restaurant

Le restaurant se trouve dans une aile récente du batîment. L’aménagement est moderne et de style et le personnel vous sert de manière classique. Le cuisinier-chef Mark Westerweel combine une décoration sobre avec de beaux ingrédients et des combinaisons de goûts élégantes et originales. L’hôtel dispose d’une collection de vins formidable. De ce point de vue-là vous tombez bien aussi.

En 2010, quand l’ensemble de l’hôtel a été rénové, le café est resté dans son état original, parce que le père Willem et son fils Barend considèrent le café comme l’âme de l’établissement. Les hôtes de l’hôtel et les habitants de l’île se réunissent ici pour prendre un verre, jouer aux cartes ou de célébrer une fête. Et, bien sûr, pour acheter une bouteille de Nobel, le petit liqueur de l’île qui a son origine ici.

  • 65
  • 2

  • Menu dîner à 3 plats à partir de 37,50 euros

La cuisine est ouverte de 18.00h - 20.30h (commencement du dîner). Le restaurant, le café et la terrasse sont ouverts tous les jours.

Jardin & Terrasse

Vous vous prélassez à la terrasse de Nobel. Assis sur les bancs du lounge vous jouirez d’un ultime moment de détente.

Facilités

  • 40

Environs

Dégustations

L’histoire de l’île remonte à des centaines d’années, entre autres aux années de la chasse aux baleines. C’est justement cette histoire qui procure son caractère à Ameland. Nombre d’immeubles monumentaux déterminent l’aspect extérieur des villages. Ce caractère villageois authentique a été conservé surtout à Ballum oû les petites maisons, vieilles de quelques siècles déterminent le charme du village. En même temps plusieurs musées vous emmènent vers des temps révolus et vous montrent des images de ce que fut l’île dans l’histoire. Mais Ameland a davantage à vous offrir que son histoire.

Pour les amateurs de la nature l’île est un vrai paradis: des forêts, des dunes, des prés-salé, les plages, les polders et les wadden. Ameland vous offre vingt-cinq kilomètres de plages, et tout un réseau de pistes cyclables et de sentiers. La diversité de plantes et d’oiseaux est unique. La réserve naturelle ’Het Oerd’ à l’est de l’île est un vaste domaine de dunes et de larges plages. Ici couvent plus de 60 sortes d’oiseaux. A côté de la nature et de la culture Ameland offre un choix d’autres facilités, parmi lesquelles des petits magasins charmants et cool. Vous ne vous y ennuyerez pas!

Golf

 

 

Contact


Hotel Nobel
Gerrit Kosterweg 16
9162 EN
Ballum
Pays-Bas
+31 (0)51 955 41 57

Directions