‘Le restaurant se trouve dans la salle où autrefois les chevaliers se mettaient à table’

Michelin

‘L’hôtel Seven One Seven est un joyau niché entre les canaux d’Amsterdam.’

Gault&Millau

‘Le vin de la maison coule généreusement’

Seasons

‘Presbytère magnifique du 18e siècle, avec une cuisine moderne, raffinée et légère’

Michelin
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Ambiance branchée dans un setting 17e siècle Gault&Millau

Suitehotel & Restaurant Posthoorn

Monnickendam, Hollande-Septentrionale, Pays-Bas
  • Le chef cuisine avec des ingrédients de la cuisine mondiale
  • Jadis, Napoléon a dormi ici
  • Grandeur du Siècle d’Or

Dans la petite ville de Monnickendam se trouve le Suitehotel & Restaurant Posthoorn. Napoleon Bonaparte a
dormi dans cette maison distinguée et hospitalière qui date de 1697.

À partir de € 155 par nuit Plus d'informations
Le chef Imko Binnerts sait parfaitement accommoder les saveurs pures sorties de la mer Michelin

PUUR ZEE, Hotel Villa de Klughte

Wijk aan Zee, Hollande-Septentrionale, Pays-Bas
  • Village balnéaire intime
  • Restaurant de poisson rénommé
  • Haarlem la monumentale à 20 km

Imko Binnerts, Chef et l’un des restaurateurs spécialisés dans le poisson les plus connus des Pays-Bas, s’est retiré au pied des dunes à Wijk aan Zee.

À partir de € 170 par nuit Plus d'informations
L'hôtel amsterdamois avec ses 16 chambres splendides est digne de Lucullus, gastronome et épicurien Amsterdam Today

Hotel TwentySeven

Amsterdam, Hollande-Septentrionale, Pays-Bas
  • Art du célébrissime Musée Cobra
  • Les plus belles étoffes originaires de Paris
  • Meilleures restaurant et bar de la ville

Hôtel TwentySeven; un établissement graphique et exceptionnellement cha- leureux, crée l’illusion d’un rêve qui se déroule dans un environnement intemporel.

À partir de € 300 par nuit Plus d'informations
ML est un restaurant classique, agréable et pas cher, et très bien organisé Lekker

ML

Haarlem, Hollande-Septentrionale, Pays-Bas
  • Imprimerie de billets de banque séculaire
  • Monumental et pourtant tendance
  • Au centre ancien de Haarlem

Lorsque le florin avait encore cours, les billets de banque portaient la mention du fabricant: Joh. Enschedé. Dans le bâtiment où se trouve aujourd’hui le restaurant ML, la famille Enschedé résidait à coté de l’imprimerie et fonderie de lettres, en activité pendant des siècles.

À partir de € 115 par nuit Plus d'informations
SPA et Wellness de très haut niveau Michelin

Fort Resort Beemster

Zuidoostbeemster, Hollande-Septentrionale, Pays-Bas
  • Patrimoine mondial de l’Unesco
  • Eco-chic
  • Wellness unique

Naguère, le Fort situé sur le Nekkerweg, Patrimoine Mondial de l’Unesco, a été construit, en même temps que
d’autres forts de la ligne de défense, pour protéger Amsterdam.

À partir de € 135 par nuit Plus d'informations

Pour l’hôte qui n’est pas seulement à la recherche d’adresses spéciales et conviviales, mais aussi à des moments culinaires, ce guide sera très utile.