Hôtel réputé et historique dans le Sauerland idyllique

WOLL Magazine

‘Peut-être le meilleur hôtel’

Telegraaf

‘Hôtel charmant avec un mélange réussi de classique et de moderne, la carte est moderne’

Michelin

‘Service élégant, belle cave à vin et un grand choix d’armagnacs’

Michelin

‘Les chefs-d’oeuvre culinaires témoignent d’une créativité malicieuse et d’un choix de produit excellent’

Michelin
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Ambiance branchée dans un setting 17e siècle Gault&Millau

Suitehotel | Restaurant Posthoorn

Monnickendam, Hollande-Septentrionale, Pays-Bas
  • Le chef cuisine avec des ingrédients de la cuisine mondiale
  • Jadis, Napoléon a dormi ici
  • Grandeur du Siècle d’Or

Dans la petite ville de Monnickendam se trouve le Suitehotel & Restaurant Posthoorn. Napoleon Bonaparte a dormi dans cette maison distinguée et hospitalière qui date de 1697.

À partir de € 155 par nuit Plus d'informations

Puur Zee, Hotel Villa de Klughte

Wijk aan Zee, Hollande-Septentrionale, Pays-Bas

Imko Binnerts, Chef et l'un des restaurateurs spécialisés dans le poisson les plus connus des Pays-bas, s'est retiré au pied des dunes à Wijk aan Zee.

À partir de € 85 par nuit Plus d'informations
Il n’y a rien de plus intéressant que de participer à toutes les activités du bord, avec l’équipage Spiegel der Zeilvaart

Clipper Stad Amsterdam

Amsterdam, Hollande-Septentrionale, Pays-Bas
  • Réplique d’un véritable Clipper de 1850
  • Vacances en Europe et aux Caraïbes
  • Tout confort à bord

De Stad Amsterdam, copie d’un clipper de 1850, est un trois-mâts de 76 mètres de longueur dont le gréement est caractérisé par des voiles carrées sur la misaine.

À partir de € 112 par nuit Plus d'informations
Des plats originaux et élégants qui expriment le caractère régional Gault&Millau

Bij Jef Hotel-Restaurant

Den Hoorn Texel, Hollande-Septentrionale, Pays-Bas
  • Unique étoile Michelin à Texel
  • Campagnarde mais dans la rue principale
  • Sommelière Nadine Mögling: combinaisons vins et mets superbes

Dans l’île de Texel, chez Jef et Nadine, il n’y a pas que l’excellente cuisine. Le sommeil aussi y est parfaitement réparateur. 

À partir de € 210 par nuit Plus d'informations
Un hôtel-restaurant, où l’on peut se réjouir tout le long de la soirée de savoir faire et d’attention. Lekker

Augusta Hotel & Restaurant

IJmuiden, Hollande-Septentrionale, Pays-Bas
  • Près de la Plage
  • Le ferry pour l’Ecosse est à côté
  • Théâtre privé

Mer, dunes, ports, écluses et... le Augusta. Cet hôtel se trouve au centre ancien de IJmuiden, mais est cependant merveilleusement tranquille.

À partir de € 85 par nuit Plus d'informations

Pour l’hôte qui n’est pas seulement à la recherche d’adresses spéciales et conviviales, mais aussi à des moments culinaires, ce guide sera très utile.