Fort Resort Beemster

SPA et Wellness de très haut niveau - Michelin

Fort Resort Beemster

Zuidoostbeemster, Hollande-Septentrionale, Pays-Bas

Poterne Restaurant
Wellness Restaurant
À partir de € 135 par nuit
  • 16
  • A7
    3 km
  • Amsterdam
    21 km
  • AMS
    37 km

Handpicked by Quality Lodgings

  • Patrimoine mondial de l’Unesco
  • Eco-chic
  • Wellness unique

La gastronomie et le bien-être dans un fort vieux d'un siècle

Naguère, le Fort situé sur le Nekkerweg, Patrimoine Mondial de l’Unesco ,a été construit, en même temps que
d’autres forts de la ligne de défense, pour protéger Amsterdam. Le Fort, aujourd’hui appelé Fort Resort Beemster, a été transformé en resort éco-chic. Histoire et époque contemporaine se complètent parfaitement pour un résultat final impressionnant. Celui qui entre dans Fort Resort Beemster se sent aussitôt enveloppé de chaleur et d’hospitalité dans une ambiance spéciale.

Le Spa & Wellness unique comporte notamment un kelosauna au feu de bois, un sauna panoramique, un bain d’eau salée, un bain à base de plantes, un jardin de méditation avec un bain de soleil et des bains intérieurs et extérieurs. Dans le spa luxueux, vous serez comblé par des massages spéciaux, des soins de beauté du visage et des rituels de hammam. Au restaurant Poterne le chef Paul de Graaf et son équipe qui travaillent dans un esprit artisanal, transforment miraculeusement les goûts et les produits régionaux. Les chambrées se sont métamorphosées en chambres luxueuses et suites exceptionnelles, avec vue sur les douves.

Des villes comme Volendam, Alkmaar et Amsterdam sont tout près.

  • Hôtesse
    Eveline Colijn
  • Chef cuisinier
    Paul de Graaf

QLUB Deal

  • Prosecco aperitif
  • 3-course dinner
  • 1 overnight stay in a Luxe Room
  • 1 day admission to spa & wellness
  • Breakfast
  • €245 for 2*  Book QLUB Deal 

*When check-in is on Friday & Saturday €302 for 2

Restaurant

Dans le restaurant La Poterne, l’atmosphère est toujours détendue. Le chef concocte chaque jour un menu de saison différent. Les ingrédients et les produits arrivent tout droit du Beemster. La région est connue pour ses denrées peaufinées avec du temps, de l’amour et du professionnalisme artisanal. La carte des vins comporte une quarantaine de crus différents. Les collaborateurs du restaurant seront heureux de vous conseiller dans votre choix d’un cru assorti à votre repas. 

Le second restaurant du Fort Resort Beemster est le wellnessrestaurant. Ici, on sert des plats sains, légers et des « smoothies », desserts à base de fruits mixés frais. L’espace est aménagé avec des coins intimes et des bancs confortables.

Restaurant Poterne

  • 45

  • Petit déjeuner 15 euros
  • Menu déjeuner à 2 plats 22,50 euros
  • Menu déjeuner à 3 plats 29,50 euros
  • Menu dîner à 3 plats 36 euros
  • Menu dîner à 4 plats 46 euros
  • Menu dîner à 5 plats 56 euros
  • Menu dîner à 6 plats 65 euros

Ouvert de 11.00h – 23.00h.

Wellness Restaurant

  • 90

Jardin & Terrasse

Le jardin et la terrasse fait partie du wellness et dispose d’une prairie où il fait bon s’étendre au soleil, une piscine à débordement, un bassin d’eau salée et des possibilités pour se rafraîchir. De plus il y a un sauna grotte de sel avec des pierres à sel de l’Himalaya et un kelosauna finlandais authentique.

La terrasse est ouverte pendant les beaux jours. On aime y séjourner, avec ou sans enfants.

Facilités

  • 200

Environs

Le Beemsterpolder qui fait partie en son entier du patrimoine mondial de l’Unesco est une contrée spécifiquement hollandaise. A pied ou à vélo vous pouvez admirer les fermes carrées majestueuses et admirer le paysage. La réserve naturelle protégée, le Eilandspolder est également un must. Cette région de 1950ha est composée pour un quart d’eau. Ici, vous pouvez pratiquer le canoë avec bonheur ou naviguer à bord d’un bateau silencieux dans les eaux historiques de Graf-De Rijp, Noordeinde, Grootschermer, Schermerhorn en Driehuizen. A courte distance de l’hôtel se trouvent les célèbres villages de pêcheurs de Volendam et Edam. Les villes d’Alkmaar, de Purmerend et d’Amsterdam sont aisément accessibles.

Golf

Video

Contact


Fort Resort Beemster
Nekkerweg 24
1461 LC
Zuidoostbeemster
Pays-Bas
+31 (0)29 968 22 00

Directions