Landgoed Hotel Restaurant Carelshaven

L'emplacement sur la propriété du Kasteel Twickel est magnifique - viamichelin.be

Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven

Delden, Overijssel, Pays-Bas

Carelshaven
À partir de € 69 par nuit
  • 21
  • A35
    1 km
  • Enschede
    17 km
  • GRQ
    124 km

Handpicked by Quality Lodgings

  • Située sur la propriété Twickel
  • Ancienne auberge de pêcheurs
  • Sentier de randonnée de 9 km sur la propriété

D’une auberge de mariniers à un hôtel élégant

Dès 1772, l’auberge Carelshaven occupe déjà une fonction régionale importante. Elle était située - et est toujours - dans le domaine important de Twickel, qui compte aujourd’hui quelque 9000 hectares et 150 fermes. Le nom Carelshaven vient du port éponyme qui se trouvait naguère au bord du Twickelvaart. Ce canal permettait de déverrouiller la région de Twente et la ville de Delden afin d’atteindre Amsterdam en passant par la rivière de la Regge puis la Zuiderzee.

Le canal fut creusé par Carel George comte van Wassenaer Obdam, qui habitait le chateau de Twickel. Carelshaven n’était alors qu’un modeste auberge de mariniers tout près du port. A travers les siècles, elle est devenue un hôtel renommé. Avec ses formes symétriques, la grande veranda et ses murs plâtrés, l’hôtel a une allure 19ème siècle. Pendant des années, l’intérieur était de style classique. Depuis quelques temps, Alco et Evelyn van Berkel sont les heureux propriétaires de cet établissement illustre de Twente. Petit à petit, ils amènent leur hôtel au 21ème siècle.

D’ores et déjà, plusieurs chambres ont été modernisées, à l’instar du restaurant et du bar intime. La cuisine est contemporaine, mais des plats classiques de saison figurent évidemment au menu.

  • Hôte/hôtesse
    Alco & Evelyn van Berkel
  • Chef cuisinier
    Daniël Nijkamp

QLUB Deal

  • Welcome with bubbles
  • 7-course 'Carel’s Flavours' dinner
  • 1 overnight stay in a Double Bedroom
  • Free parking 
  • Free Wi-Fi
  • Free cycling and walking routes
  • Extensive champagne breakfast buffet
  • €238 for 2  Book QLUB Deal 

Restaurant

Le restaurant Carelshaven vous offre ce que vous désirez; vous êtes le bienvenu pour un cappuccino après une promenade, un déjeuner complet ou un dîner qui meublera merveilleusement toute votre soirée. Le chef Daniël Nijkamp sait à merveille sublimer la grande variété de produits originaires de la propriété. Les légumes viennent du potager et pendant la saison de chasse on y sert du gibier de la chasse privée. Le chef concocte une cuisine française raffinée et aime bien travailler avec des préparations venant du fumoir de la maison. La veranda couverte et la terrasse donnent sur le parc-jardin magnifique.

  • 80
  • 14

  • Petit déjeuner € 16

  • Menu déjeuner 2 plats € 29,50
  • Menu déjeuner 3 plats € 36

  • Dîner 3 plats € 36
  • Dîner 4 plats € 45
  • Dîner 5 plats € 55

Horaires d'ouverture:
Du lundi au vendredi de 7h à 10h et de 17h30 à 20h30. 
Samedi et dimanche de 7h30 à 10h30 et de 17h30 à 20h30. 
Du lundi au dimanche de 12h à 16h.

Jardin & Terrasse

Carelshaven se trouve au centre du domaine de Twickel. De la terrasse et de la veranda couverte, la vue sur le parc-jardin est magnifique. La veranda parfaitement abritée est, même lors de journées moins ensoleillées, un lieu excellent pour profiter du domaine, en plein air.

Facilités

  • 200
  • 100

Environs

Carelshaven est au centre du domaine de Twickel et à proximité de nombreuses curiosités comme par exemple le Moulin-scierie, à seulement 100 mètres. Comme le Château Twickel, les parcs-jardins, le Noormolen et l'Orangerie qui sont également tout près. Le circuit sur la Umfassungsweg est un sentier de randonnée de quelque 9 km qui relie les plus beaux paysages de la propriété de Twickel. Une visite guidée du Kasteel Twickel, l'un des plus beaux châteaux des Pays-bas, vaut le détour. Carelshaven se trouve au cœur de la région de Twente, tout près de la frontière allemande. Montez sur votre vélo ou mettez vos chaussures de marche et découvrez la nature variée de Twente avec ses chemins de campagne tortillants, ses bocages remarquables et ses propriétés élégantes.

Golf

Contact


Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven
Hengelosestraat 30
7491 BR
Delden
Pays-Bas
+31 (0)74 376 13 05

Directions