Hoogwaardige specialiteiten
Reber's Pflug
Reber’s Pflug bevindt zich in een boerderij uit 1805. De charme van het verleden is terug te vinden in het gebouw en het stijlvolle, moderne interieur zorgen samen voor een gevoel van welbehagen. Reber’s Pflug ligt aan de rand van Schwäbisch Hall op een kleine 10 minuten lopen van het centrum. De natuur rondom dit historische stadje is groen en idyllisch. Opvallend plezierig is het personeel: niet opdringerig en altijd vriendelijk en behulpzaam. De valleien met rivieren en glooiende heuvels rondom Schwäbisch Hall vormen tezamen een lieflijk landschap waarin fantastische wandel- en fietsroutes zijn uitgezet.
Stijlvolle opmaak en fantastische smaken
Restaurant Reber's Pflug
Chef-kok Hans-Harald Reber is een meester van de smaak en de drijvende kracht achter het bekroonde Restaurant Reber's Pflug, dat trots een Michelin-ster draagt. Met gemak bereidt hij onvergetelijke en kwalitatief hoogwaardige specialiteiten uit de regio, maar ook ver daarbuiten. Veelal met mooie seizoensproducten uit de eigen tuin of uit de omgeving. Kenmerkend voor de gerechten zijn een stijlvolle opmaak met strakke lijnen en fantastische smaken. In de historische wijnkelder liggen uitstekende wijnen met grote namen uit de regio Italië, Frankrijk en de rest van de wereld. Het zal ieders wijnhart beslist sneller doen kloppen. De sfeer in de Schwein & Weinbar is altijd ongedwongen. Hier is het genieten van mooie wijnen, ham, salami en verrukkelijke antipasti.
KEY FEATURES AND SERVICES
Schwäbisch Hall
Bekende vakwerkhuizen
Burchten en kastelen
REVIEWS
"De seizoensgebonden gerechten van Reber's, gemaakt met uitstekende producten, zijn karakteristiek en vol van smaak. Op het menu staan klassieke en mediterrane opties, maar ook regionale klassiekers en Zuid-Oost Aziatische invloeden; steaks van hoge kwaliteit zijn een specialiteit. Het moderne elegante interieur is aangenaam informeel, de bediening vriendelijk en vakkundig."
Michelin*
"Dit restaurant is gevestigd in een 19e-eeuws landhuis, en is een van de twee in Schwäbisch Hall die een Michelin-ster hebben gekregen. In de zomer kunt u buiten eten, in de schaduw van de kastanjebomen."
Vanity Fair
“Mensen blij maken - dat is ons doel.”
‘’Mensen blij maken met onze gerechten en goede wijnen - dat is ons doel.'' - Hans-Harald Reber
Host & Chef: Hans-Harald Reber