De bekendste bijnaam van Giethoorn is ‘Venetië van het Noorden’. Maar met een beetje fantasie is die ook van toepassing op De Lindenhof. De eigenaren koppelen de huiselijke sfeer van hun restaurant graag aan het romantische beeld van de Italiaanse stad met zijn bruggen en gondels. De Lindenhof staat bekend om zijn culinaire topprestaties.
Het 2-sterrenrestaurant behoeft weinig toelichting. De patron-cuisinier laat zich leiden door de pure smaak van zijn ingrediënten en is altijd op zoek naar nieuwe smaaksensaties.
U logeert in een van de vier inpandige suites, in de Chef’s cottage (ideaal voor gezinnen) of in de Lindenlodge aan de overkant van de weg. Overnachten op het water kan op de Jonge Linde, een echte Lemsteraak (van mei t/m september).
Het ontbijt, een tiental kleine gerechten die als een diner worden geserveerd, is iets om nooit te vergeten. Per fiets, wandelend of over het water is het een belevenis om de vele fraaie boerderijen en historische panden te bewonderen. Evenals de pittoreske oude plaatsjes Nederland en Muggenbeet, of ontdek Nationaal Park De Weerribben dat vlakbij ligt.
*Reservation on Fridays and Saturdays additional €50
Hotel De Lindenhof staat bekend om haar culinaire topprestaties. Toch wordt patron-cuisinier Martin Kruithof nooit hoogdravend. Hij laat zich als het ware leiden door de pure smaak van zijn gerechten en is altijd op zoek naar nieuwe smaaksensaties en tongstrelende combinaties. En hij vindt ze steeds weer. Kruithof en zijn echtgenote Marjan zorgen er samen voor dat het hun gasten aan niets ontbreekt.
Er is geen aparte bar, maar wel een stamtafel (of keukentafel, hoe u wilt) waar gasten een aperitief kunnen nuttigen.
Het restaurant is geopend van woensdag tot en met zondag.
Achter Hotel De Lindenhof ligt een grote tuin waar zowel geluncht als gedineerd kan worden. Ook is er een flink terras aanwezig.
Giethoorn zelf staat bekend als een soort openluchtmuseum. De naam Hollands Venetië nodigt uit om de plaats per fiets, wandelend, of per fluisterboot te verkennen. In de nabije omgeving bevinden zich historische plaatsen als Vollenhove, Blokzijl en Wanneperveen en het prachtige Nationaal Park De Weerribben. Liefhebbers van watersport kunnen hun hart ophalen op de nabijgelegen Beulakerwiede. Beleef de gastvrijheid van Hotel De Lindenhof ook op het water. Hotel De Lindenhof beschikt over sloepen en een Lemster Aak die met kapitein afgehuurd kunnen worden. Vanzelfsprekend kan er een hapje en drankje aan boord verzorgd worden.
Golf