Kasteel De Wittenburg is in 1899 gebouwd door Jonkheer Helenus Marinus Speelman, nazaat van de in 1628 in Rotterdam geboren gouverneur-generaal van voormalig Nederlands-Indië Cornelis Speelman.
Het kasteel, gebouwd als buitenverblijf, is sinds de 60-er jaren van de vorige eeuw het onderkomen van de leden van de Vereniging Internationaal Ontvangstcentrum van het Bedrijfsleven De Wittenburg. Vele captains of industry, ministers, staatssecretarissen en buitenlandse vertegenwoordigers zijn hier gast aan huis.
De 10 stijlvolle gastenkamers hebben elk een eigen sfeer, uitstekende badkamers en uitzicht op het parkachtige landgoed. In het souterrain bevindt zich het eigentijdse Frans/Aziatische Restaurant Sophie. Sophie is vernoemd naar Sophie Adriënne baronesse Sloet van Old ruitenborgh, de echtgenote van Speelman.
Het echtpaar reisde veelvuldig en dat toonden zij graag. De bijzondere collectie Chinese vazen, die zij als reissouvenir meebrachten, zijn hier nog steeds getuige van. Het vermaarde Museum Voorlinden ligt op steenworp afstand, net zoals het strand en het centrum van Den Haag op 15 autominuten.
Restaurant Sophie is vernoemd naar Sophie Adrienne barones Sloet van Oldruitenborgh. Barones Sophie was getrouwd met Jonkheer Speelman. Samen reisden ze de hele wereld over. De gerechten van chef-kok Roy van Geel zijn geïnspireerd op de reislust van deze vroegere kasteelvrouwe en haar echtgenoot. De Franse keuken wordt met exotische kruiden en bereidingstechnieken uit de Azië verrijkt. Het restaurant bevindt zich in het souterrain, waar oorspronkelijk de wijn- en proviandkelder was. De Aziatische invloeden komen ook terug in het interieur. De aquarel-achtige muurdecoraties doen vermoeden dat u in het verre oosten bent, de houtbewerking van de panelen geven de indruk van een antieke Chinese room divider.
Openingstijden Restaurant Sophie
Maandag en dinsdag gesloten.
Woensdag t/m zondag geopend voor lunch vanaf 12:00 en voor diner van 17:00 tot 22:00.
De tuin van De Wittenburg kan met recht een kasteeltuin genoemd worden en is uitgevoerd in negentiende eeuwse Engelse landschapsstijl. Op het voorplein (basse-cour) werd een formele tuin aangelegd. Pal aan de vijverborders van de royale vijver wordt, mits het weer het toelaat, lunch en diner geserveerd.
Voor een dag cultuur en vertier hoeft u niet ver te zoeken. Met de fiets bent u met een half uur in hartje Den Haag. Hier vindt u niet alleen Paleis Noordeinde, het werkpaleis van de Koning en het Binnenhof met de Nederlandse parlementsgebouwen, maar ook tal van topmusea. Het Mauritshuis bijvoorbeeld staat bekend om de wereldberoemde collectie schilderijen van Hollandse meesters met het vermaarde schilderij ‘Meisje met de parel’ van Vermeer als pronkstuk. Ook het panorama Mesdag en het Haags Gemeentemuseum verdienen een bezoek. Den Haag is ook dé stad voor liefhebbers van mooie winkels en boetiekjes. Iets dichter bij Kasteel de Wittenburg vindt u Museum Voorlinden, een absolute aanrader. Het strand is uitstekend bereikbaar met de fiets of met de auto en zelfs middels een verfrissende wandeling door de duinen. De Koninklijke Haagsche Golf & Countryclub, een van de mooiste en meest uitdagende banen van Nederland, ligt vlakbij.
Golf